お届けオツマミと未完べんとう

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本日のお届けオツマミセット



・牛蒡キーマカレー
・ココナツチキンカレー
・黒酢煮卵
・茹で鶏
・焼き里芋
・大根マリネ
・いぶりがっこクリームチーズ挟み
・燻製豚と
塩レモンタルタルポテトサラダ





そしてこちらは
お届け愛妻弁当。


・牛蒡キーマカレー
ターメリック焼飯
・人参のパコラ
・燻製豚と
塩レモンタルタルポテトサラダ
・茹鶏と大根ナムル
・いぶりがっこクリームチーズ挟み
・人参糠漬け
・黒酢煮卵


オートミールビスコッティ付き◎




酒好きの
栄OLちゃんへ。

がんばれ正社員!





豚は
ロースやモモ肉も燻してみる。

ちょっと硬いけど
ジャーキーぽくて美味しい。


いぶりがっこも定番にしたいので
こちらも自家製燻製にしました。


こんどは沢庵も自家製にしたいところ。



★おまけ





愛妻弁当お届け後

伏見地下街へ。




気になっていた
アオサンズ でバインミーランチ。


(アオサンズ https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23062929/top_amp/)


今まで食べたバインミーで
いちばん好みかも!
めっちゃうまい◎


本場はカサカサのバゲットみたいだけど
やっぱりこのくらいのモッチリパンが
わたしは好きだなー。






夜は立ち飲み屋さんみたい。


これもだいぶ気になる!





おもしろそうなお店がいっぱい。
伏見地下街飲み歩きしたい。







★おまけ 2



こちらは
先日、

このお店の女性オーナーさんと知り合ったので

早速ランチに出かけてみました。




ひっさしぶりに
ナンとカレーを食べた。


ランチカレーのベースは全部同じかな?
具が変わる雰囲気。


玉ねぎの優しいかんじのベースで
とても食べやすかった◎


お店も綺麗!
これうれしい。




夜の一品メニューが豊富だったので
こんどは夜行ってみたいな!


ご馳走さまでした◎



スパイスガーデン
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23059242/top_amp/

今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜

・豆腐のアオサあんかけ
・トリとキノコの中華炒め
・揚げとエノキの梅和え
・自家製ツナと塩レモンパスタサラダ
・牛蒡の赤ワイン甘辛煮



でした。







さて
ことしも

インフルエンザの季節到来。


風邪ごときで病院には行かないのだけど
今回は仕方なく行ってみたら



当選おめでとう、
インフルA型でした。



3日の断食もあって
身体スッキリ。












はい、そして
バレンタインの季節も到来です。



巷では
チョコレートが飛ぶように売れているころでしょうが


チョコレートの代わりに
わたしはカレーをつくりました。


牛蒡のキーマカレー。


久しぶりに
ちゃんとカレーを作った気がする。


やー
美味しい仕上がりに
大満足◎◎





今週はカレー週間!


自分が食べたいので
そういうことにした。


★おまけ



こちらは自分チョコ。


インフル療養中、
ムショーに甘いものが食べたくなって

ミスドの
鎧塚コラボドーナツ。

https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/180111_001/



なんてことはない
普通に美味しいショコラドーナツ。

シューショコラ。
オレンジとかアーモンドもありました。


なんだかんだ
ポンデリングのが好き。

今週のお届けオツマミセット

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今週のお届けオツマミセット

・フォカッチャ
完熟クラタペッパーのせ
・ビーツと自家製ツナの
タルタルディップ
・ポテサラコロッケ
・里芋ブルーチーズコロッケ
・卵焼きの揚げ出し
・蒸し豚ともやしナムルの生春巻き



でした。



スコーンを焼いてみた。

バターも油も入らないやつ。
型抜きもしないやつ。

「スコーン」てひびきの似合わない、
「たまごパン」みたいなやつです。


焼きたてはフカフカして
冷めるとモサモサして

でもわりと旨い。






休日の家カレー。


KALDI産五香カレー、
ヒフミヨイ農園産ジャスミンライスに

トレジャー畑産パクチーと
岐阜産平飼卵トッピング、の

贅沢手抜きバージョン◎


これ、思ってたより辛い。




こちらは

長崎ボーイから優待券をいただいたので

初リンガーハット。


長崎版のスガキヤみたい、だけど
お値段はスガキヤ以上だね。。








こちらは

名古屋三越サロンデュショコラにて、
気の早い自分チョコ。

「マヤ族」「アステカ」「秘伝」「カカオニブ」、、
なんかそういうワードと、
このビジュアルにやられてしまったので、つい。

ガリガリくんのコンポタ味を
ふと思い出した。




サロンデュショコラ
http://nagoya.mitsukoshi.co.jp/2018chocolat/index.html




節分

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伝えたいことが伝わらない
伝えてるつもりで伝わらない、


あーー

「言葉」って
面倒くさいなーーー



思っていたけど、

面倒くさいと思うものほど
自分にとって、とても必要であり
ずっと怠ってきたものなのだなあ


実感している今日このごろ。



メールの速度、では伝わらない
会話の温度の大切さ。

口先だけでは伝わらない
改まった文章の重さ。


隠すとこ隠して
出すとこは出す、

腹を割ることの潔さ。









今日は

毎年恒例のKさんの
手書きお札を張り替え、

溜まっていた言葉を吐き出し、

戌年生まれ人が炒ってくれた豆を
歳の数以上食べ、




もちろん恵方巻きも。



具は
糠漬け、蒸し豚、卵焼き。

残ったお惣菜を巻いただけなので


特別おいしいわけでも
特別まずいわけでも
ないかんじのやつです。







鳩の落雁も
可愛く美味しうございました。




新年の準備は万端◎

蝋梅

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少しずつ
視界がクリアになっていく。


これからの自分に
必要なものと必要でないもの。



自分に言い訳できるものを残しておくと
結局またカオスになってしまう。



わたしの優柔不断さも、
周りの優しいひとたちが
優しく厳しく
背中を押してくれるのでした。




甘えながらも
前に進ませてもらえることに
感謝です。







今日は、旅立つ友人から
ぴったりジャストサイズの本棚をいただき

おかげで思いがけず
我が家の大掃除。


意外と捨てたものは少ないのに、
整理しただけで
こんなにスッキリした。




いやいや
まったくスバラシイ。






今週のお届け惣菜

・三重産ゴマ鯖の煮付け
・小イカのニンニク炒め
・ベトナム風青菜焼きそば
・肉じゃが
・鶏と牛蒡の赤ワイン煮



でした。




これは

nice time farmingが
まけてくれた「ロウバイ」。


「老梅」?
と思ったら

「蝋梅」が正解みたい。


たしかに
蝋のつくりものみたいな不思議な花。

クチナシみたいなイイ匂い◎

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ただいまの課題は

「人に振り回されない自分をつくること」。


「協力する」のと
「振り回される」のは、


ちょっとだいぶ
けっこう違う。


どんな状況においても
ひとはひと、
わたしはわたし。


何事にも動じない自分をつくりたい。


いつのまにか自分も、 人を振り回してないように 気をつけなくちゃー。



合気道の精神を学びたいです。










袋で漬けていた糠床は
壺漬けに変わり




煮っころがしのジャガイモは
コロッケに変わった。



あっという間でありながら

一年分を凝縮させたよな
濃厚な一週間を味わいながら、


コロコロと変わっていく
他人の意見や自分きもち、
あんなことやこんなことを

たのしんでいる。



限定っていう
期間のゴールがとりあえずあるぶん

いちいちに
燃えることもできる。







そして
最近気づいたのは


強い言葉を放つ人ほど
意外と心がかよわく、


物腰の優しい人ほど
意外とマッチョな精神力を
持っているよな気がする
ということ。


どちらも
かわゆい個性ですが。





影の部分が露わになる
夜の時間は

なかなかおもしろいものです。









今日は、
寒すぎた
今年いっぱつめの東別院手づくり朝市。

終わりがけから
雪が降ってきた。




クラタさんから、おやつ(?)に
クラタペッパーおむすびをいただいちゃった。

生の粒胡椒の佃煮を具にした
生産者ならではの激レア品。



そのお味は、
山椒の佃煮でした。
うまーー◎◎







クラタペッパーチラシ、
ユキさんの手描きに
愛をかんじます。



オサレでキラキラした文章が載った
チラシやショップカードは
いろいろあるけど


こういうチラシが
いちばん本当が伝わるなあと思います。

大好物!


クラタペッパー
http://www.kuratapepper.com/index.html










これは


積もる雪が降った夜

腕にひっかかった
雪の結晶。

今週のお届け惣菜

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今週のお届けオツマミ



・里芋クリームコロッケ
・牛蒡醤油漬け揚げ
・インカ芋のポテトサラダ
・自家製ベーコン(バラ肉&ロース肉)
・煮卵
・じゃが芋煮
・大根マリネ
・人参ぬか漬け
・マッシュルームのソテー





こちらは
今週のお届け惣菜

・大根マリネ
・手羽元とインカ芋の煮物
・鰯のトマト煮
・美味豚のローストポーク
・自家製ベーコン
・自家製ツナと
青海苔の和風パスタソース




でした。









全粒粉ビスコッティを焼きました。
清見堂の牛蒡チップ入り。


コーヒーのお供にも、
もちろんオツマミにも。





だんだんわかってきた

持ちつ持たれつ、
北風と太陽、
協力しあう、という

幸せの仕組み。




お酒と夜の時間は
人との距離を縮める力がある。



昼間には見られなかった
相手の顔、
昼間には聞けなかった
相手の心。







しみじみ呑めば
しみじみとおおお〜〜〜〜

愛燦々と

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今日が

どこから始まって
どこで終わっているのか
よくわからないくらい


一日があっというま。




求めているものと求められるもの、
従うべきことと逆らいたいこと、
頭と身体と心、
外側にあるものと内側にあるもの、


なんだか
いろんなことが追いついておらず



身近な人たちが
激励、応援してくださること
心配して助けてくださること

そして
喝をいれてくださることに


ただただ心から感謝です。





自分が
いま居る位置を

日々探っている。







ああ 過去達は
優しく睫毛に憩う

人生って
不思議なものですね。。





さあ今日もがんばろう。

今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜

・ヒヨコ豆のカレー
・ビーツのディップ
・人参と自家製ツナのヨーグルトサラダ
・里芋とツナの煮物
・鶏のマスタードミルク煮
・ごぼうのきんぴら
・有機にんにくバーニャカウダソース









ポテトサラダと

ベーコンをつくりました。






わたしのポテサラはマッシュタイプ。

マヨネーズは少なめに、
オリーブオイルで仕上げます。



ベーコンは3時間燻しました。








みかん酵母の糠漬けは
欠かさずにね。

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37歳になりました。









甘くて塩っぱくて
苦くてピリ辛な


いろんな味の混ざった
始まりの一日でしたが


こんなに
感謝でいっぱいになった一日は
他にありません。



こんな素晴らしい幕開けの
今日というひに感謝を噛みしめて


明日からも頑張るぞ!



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