本日の未完カレーは
★さつまいもと林檎のマイルドカレ−
(レーズン・林檎・サツマイモは塩蒸し煮してオイルは少なめ。豆乳とココナッツミルクでシチュー風に仕上げました。)
★パパド
(インドの緑豆センベイ)
★キクイモの甘酢漬
でした。
今日はカレーの日らしいです。
戦後に学校給食が復活したことを記念する日で,
1月24日を中心とした一週間が「学校給食記念週間」らしいです。
そのうち22日を統一献立日とし,全国一斉にカレーライスを出すことを,全国学校栄養士会」が決定したのだそう。
メニューがカレーに決まったのは,子供が大好きだからなんだとか。