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昨日の未完カレー
02
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27
Sat
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昨日の未完Lunchメニューは
★ヒヨコ豆とナッツたっぷりベジバーグと
キノコ煮込みカレー
でした。
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今週の未完カレー
02
/
27
Sat
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今日のメニュー
★丸ごと車麸のキノコ煮込みカレー
(丸ごと車麸を,たっぷりの原木しいたけと煮込みました。
★キャベツの甘酢炒め
でした。
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覚醒
02
/
24
Wed
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ケータリング
昨夜は
屋久島のイラストレータ,マシマシさんのお話会にて
30食の夕飯を用意しました。
昨日のメニュー
★カブとジャガ芋のトマトクリームカレー
★ビーフンの野菜炒め
★厚揚げと野菜のスパイスグリル
★バナナの米粉フリット マンゴーチャツネ添え
でした。
お話のテーマは「覚醒」。うーん,あやしい…
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今週の未完カレー
02
/
24
Wed
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-
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今週のメニュー
★丸ごと車麸のキノコ煮込みカレー
★キャベツの甘酢炒め
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今週の未完カレー
02
/
20
Sat
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今週は
★切干し大根と焼き大根のトマトカレー
(オーブンでじっくり焼いた大根と切干し大根のさっぱりスープカレー)
★エスニックがんも
バルサミコ塩蒸人参のせ
(スパイスを効かせたヒヨコ豆入りのがんも)
★大根葉のビーフン炒め
でした。
先週のブレイクとはうってかわって
今週は静かだった。
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祝日未完カレー
02
/
16
Tue
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11日は建国記念日&
父のバースデー。
祝日用にちょっぴり豪華なプレートにしました。
和家特製デザート&ドリンク付き。
昨日のメニュー
★大根トマトカレー
★キャベツとレンズ豆のココナッツカレー
★干し柿のスパイスフリット,ピーナッツソース
(丸ごと一個をスパイス衣に漬けて揚げました)
★里芋の酒粕ポタージュ
ナツメグの香
★チャパティ
★大根菜の漬物
でした。
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江国香織
02
/
16
Tue
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日々のあれこれ
短い電車の移動中に読むなら
江国香織の本だな,と思う。
江国さんの本の良いところは
何処に居ても
すっかりその世界に包まれてしまうこと
例えば
ヨガをする人が
その瞬間だけその人の宇宙に包まれてしまうのと
似ている。
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お正月
02
/
14
Sun
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イベント(出店)
本日はバレンタイン&旧正月なり。
トライバルアーツのサンデイマーケット出店後,
花小路にて新年会。
今年も良い年になる予感。
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本日の未完カレー
02
/
11
Thu
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完売+お断りも2組。
平日だというのに…
皆さんバレンタインの買い出しに
街へ繰り出したとみた。
今日のメニュー
★旬野菜ごろごろカレー
(ジャガ芋は素揚げ,株はオーブン焼き,ヤーコンは塩蒸してから,野菜の形を残して煮たシンプルな野菜カレー)
★キャベツとレンズ豆のココナッツミルク煮
★チャパティ
でした。
勝川弘法市で
バー出店しているパツキン兄ちゃん御一行様,
S&Mちゃんの姉さまコンビ,
ありがとうございました!
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先週の未完カレー
02
/
04
Thu
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先週は
★聖護院大根のフライ
★ココナッツ煮込みカレー
(林檎とみかんの果物の甘味と大根の煮汁で
甘く柔らかなカレーです)
でした。
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