旧暦のクリスマスを祝うべく、開催されたクリスマスケーキ試食会。
体調を崩していたので
参加出来なかった私に
Oさんがおすそ分けを届けてくださいました。
ケーキラインナップ↓
?弁天堂(徳島) ざっはトルテ
材料:卵、洗双糖、国産小麦、バター、ココア、チョコレート、生クリーム、
?菓歩菓歩(京都)シフォンケーキ
材料:純生クリーム、平飼い卵、モラセスシュガー、小麦、食用油、潮、チョコレート、コアントロー、バニラビーンズ
?長崎海道(長崎)ベリーベリークリスマス
材料:生クリーム、砂糖、スパークリングワイン、レモン果汁、豚皮ゼラチン、オレンジ、国産小麦粉、森イチゴ、木イチゴ、ダークチェリー、レッドカラント、ブラックベリー、ブルーベリー、杏、洋なし、ココアパウダー、水あめ、ペクチン、クエン酸ナトリウム、ジェランガム
?長崎海道 生チョコティラミス
材料:生クリーム、マスカルボーネ、卵、上白糖、オーガニッククーベルチョコ、国産小麦、バター、珈琲、豚ゼラチン、オーガニックココアパウダー、牛乳
?長崎海道 ホワイトクリスマスロール
材料:生クリーム、卵、砂糖、国産小麦、ホワイトチョコ
?ゆとりこ(愛知)生チョコレートケーキ
材料:生クリーム、卵、粗糖、国産小麦粉、自家製豆乳、ベルギー産チョコレート、ココア、ブランデー、具欄間に絵、みかんジュース
?ナチュランド(東京)イチゴと生クリーム&カスタードケーキ
材料:生クリーム、卵、国産小麦粉、洗双糖、低温殺菌牛乳、イチゴ、バター、有機チョコレート、小麦粉澱粉、なたね油、麦芽水飴
あと、レディバクのベジケーキも。
病み上がりの朝食。
珈琲が二杯くらい必要…