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東別院手づくり朝市

comments(2) - 東別院手づくり市プロジェクト


すっきりした早朝の空気や



道端に転がってる
きらきら星たちは

うつくしくて好きだけれど、


寒いのは苦手!
グリーンピースより苦手!!


そんな、
寒い!!の、一言の
昨日の東別院手づくり朝市。
http://hbetsuin.exblog.jp


誰かと顔を合わせりゃ

とにかく、とりあえず、
「寒いね!!」。

開催中、
何回この言葉を発したか解らない。


さむい、さむい!

暑い、は
「あー暑い。」
で済むんだけど

寒い、は
そりゃもう怒りにも似た感覚。

全身がかじかんで、
絶対風邪ひく!と悟りました。笑





そんなわけで

ホカホカ弁当ならぬ、
ヒエヒエ弁当となった

今月の朝市未完弁当。
久しぶりにカレー弁当です。

カリフラワーのとろとろカレー
カボチャのクートゥ
人参のアチャール
ヒジキの梅醤サラダ
おからとリンゴのポテサラ
大根のトマト味噌かけ


夏場はその場で食べていただきたいけど、
冬場は是非持ちかえって
軽く温めて召し上がっていただくことをオススメします。

クートゥはベースが豆だから
冷えるとぽってり固まっちゃって
まるでサブジみたいだー。

今月は有難いことに
いろんな方から事前予約を頂いてたため、
開始30分くらいで販売分は無くなっちゃった。
(て、自慢気にアピってみたけど
単に少量しか作れないだけです。笑)

食べて下さった皆様、
いつもほんとにありがとうございます。

弁当買ってもらったたうえ、
頂きものまで♪

お家で成ってるレモンだって!
Sさん、ありがとーう!




甚目寺、東別院では
毎回数量限定でお弁当をこさえてます。
(内容は毎回未定!笑)
予約いただけると確実にお渡しできますので
こちらまでご連絡くださいませね。

mikan-juice@i.softbank.jp みかん



さてさて
そんな寒空の下、

今月もたくさんのお客さんで賑わいました。

朝から、あちらこちらで行列の嵐。


殆どの方が「お店」を構えてる訳では無いんだけど、

すっかり固定客を掴んでいる
出店者のみなさん。
すごいなあー!


寒いので、
とにかく数分置きに
温かいものを胃に入れねば!

まずは
「CAMPESINO」さわやんの
甘酒チャイ。

ほんのりスパイシーな熱々甘酒。
うまーい♪




行列の出来る鯛焼き屋さん。

行列の出来る前にダッシュしてGET!

アンコと迷ったけど
「ウフクリーム」がなんだか美味しそうだったので、クリームにしてみた。

ウフ♪
と笑いたくなるくらい
たっぷりのクリームに、薄皮の生地。

うまーい!


久しぶりの出店の
サワディーカー夫妻。

記念の妊婦写真をパチリ!と
カメラを向けたら

妊夫写真になってました。笑


お米の形が残らないほど
とろんとろんに煮込まれた
タイのお粥「ジョーク」。

ここまでぽってりなお粥って
久しぶりに食べたなー。


セルフでかけられるナンプラーは
たっぷりめがオススメ!

待望の店舗オープンも近い、
グナグナのあきらくんのカレー麺は


今月は三河赤鶏!

うーちゃんに一口もらった♪

このスープはご飯で食べても美味しいだろうなあ。


オサレ車のトライバルアーツでは
トムヤムおでんと


山形人もっさんのパン。


このアンコの飛び出し具合に
アンコ好きとしては萌え萌え。

こし餡なのがちょっと残念だけど、
(断然つぶ餡派!)

もちっと軽い生地も
たっぷりアンコも
ベリーグットです♪



あちこちで柿や蜜柑や
サツマイモが並び

出店ブースも紅葉。

紅葉と木陰のした、
絵になる二人。


黒猫ぼんちゃんクッキー。

魔女の宅急便みたい♪


漫画喫茶のチラシ出来てた〜

あたしの紹介文内容に
玄米菜食ごはんと描いてもらってるけど

たぶん、
ノンベジの昭和レトロカレーになるかと思いますので悪しからず。

「ひちや」のひーこちゃんから購入した米麹。

久しぶりに塩麹つくろかな。




さて今月の朝市、
なにかとハプニングが続出しておりました。

身の回りを
今一度見直して
注意と確認を。

ゆるゆる楽しむ中でも
締めるとこはしっかり締めて

自分の身と、周りの安全を守り、
事故を防ぎましょう!





来月の28日も
開催してますよー。
今年最後の東別院手づくり朝市、
遊びに来てね。




今週末のお知らせ

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ
今週末は

「みどりの屋根エイブリー」の
ハワイアンイベント
(詳細はこちら
http://kokucheese.com/s/event/index/128334/%20-%20)

にて
ハワイアン?カレーを
出張致します。


チラシはこちら。

はて
ハワイアン料理って…

どんなん????


とりあえず、
未完カレー初の
がっつり肉食カレーになること必至!
激レアもんだよ。笑

明日は東別院手づくり朝市!

comments(0) - 東別院手づくり市プロジェクト
明日は
東別院手づくり朝市!
http://hbetsuin.exblog.jp

少し雨降ってたけど
明日は晴れそうですね。

とは言え、
外は寒いと思うから
今年初ホッカイロ貼ってこー。


未完弁当は
本部にて販売しておりますが

いろんな方々からご予約をいただきまして
当日販売できるのは5〜6個くらいになりそうです。

みなさま、ありがとーう!

わーこんな時間。
もう2時間後に起きなくてはー


ではでは明日、てか今日
朝市にてお会いしましょう!

一週間分の写真大放出。

comments(2) - 日々のあれこれ
てなわけで、

たまった写真大放出の巻。





まずは

先週末の、
みなとイルミナート。
https://m.facebook.com/Minnatoiruminato?id=520456627964530&_rdr


おかもち持って、
イニュニックビレッジ飯尾夫妻と
出店してきました。


未完弁当。
玄米の豆乳ホワイトソース&トマト味噌ソースでドリア仕立てに。





燻製焼鳥屋さんで、
ヒヨコ串を食べました。

見た目、まさにヒヨコです。
砂肝みたいな食感。

始終、
ジャジーな生ライブ音が流れ

ポカポカ陽気で心地よい一日でした。
…たしか。



夜、ピカピカ風船を持っての
集合写真を見届けた後…


その足で
イニュニックへ。

打ち合わせも兼ねて、
風&サヤちゃんの
ドイツ料理ナイトを堪能。

サヤちゃんのドイツパンと
風くん野菜の贅沢コラボドイツ料理です。


サヤちゃんのドイツぱん達。
プレッツェルが美味しかったなー


手作りソーセージや


丸ごとポテトのヨーグルトソースや


風パスタ。

どれもこれも美味しかったけど


ビーツとイワシのサラダ!
これが一番好きだった〜

ワインにもドイツパンにもよく合う。

ご馳走さまでした。


格安販売されてたサヤぱん。

ライ麦入りの食パンは、
トーストするとさっくり軽く、
苦手なライ麦独特の酸味も無く
さっぱり美味しい♪

サヤクロワッサン。

全粒粉かライ麦が入ってて
生地はどっしりしてるのに

クロワッサン的なジューシーさは
しっかり!

これも美味しかった♪




その翌日、
今年最後の「ミーツオーガニックマーケットIN港」。
http://omarket.exblog.jp

キョウリュウジャーがやってきました。





未完弁当は

前日に引き続き、
玄米ドリア仕立て弁当。

これ好評だったし
弁当にしやすいメニューなので
しばらく出没しそうです。

港の出店メンバーは
みんなユルユルな方々なので

ユルユルした時間を過ごせて
なんか好き。

みなさん、
一年間ありがとー!
お疲れさまでした。


その翌々日は
2日間に渡っての、出店者交流会。
津島のイニュニックビレッジにて。


豚汁に、焼き芋に、


焼きリンゴに


イニュニックビレッジ名物タコライス。

火を丸く囲んでの段落会。

東別院役員の
Oさん、Sさんも参加してくださいました。

出店者対主催者、
ではなく

仲間の集いとして
ご飯を囲んで雑談出来るひと時って
大切だよね。

それにしても
自己紹介とか一人ずつ話す、て機会は
やっぱり苦手だ。

誰の耳にも心地よく話しが出来る
ヒロくんを
こういうとき本当に尊敬する。


その帰りに
ナナちゃん夕暮市へ立ち寄り、
オーガニック野菜の買い出し。

ナナちゃんは火曜日がお着替え日なようで
行くといつも着せ替えられてる。




よしのさんから

めっちゃ大きな菜っ葉、
その名も
「小松菜」ならぬ「大松菜」をおすそ分け頂いた。

小松菜とは似ても似つかない、
どちらかというとカブ菜みたいな?

シャキッとしててクセもないので
生で美味しかった。


その翌々日は
記憶も間もない、かの大事件の起こった弁当配達。
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1653


写真は、一日目の未完弁当。
両日とも完全菜食です。

ヒヨコ豆カレー
ターメリックライス
人参葉パコラ
煮カボチャのフライ
自家製干し柿と金時草の白和え
自家製らっきょとカブ菜の漬物



二日目の弁当写真は、

…携帯が無かったため収められておりませぬ。


野菜は勿論、
夕暮市のオーガニック野菜たち。


その翌日、
つまり一昨日は

necccoミーティングin iccco。

前日の弁当の余りも駆使した、
数量限定特別ランチプレートを用意させて頂きました。

ガーリックピラフの
豆乳ホワイトソース&トマト味噌ソースのドリア仕立て。
大根ステーキ和風バルサミコソース。
フレッシュレタス、梅醤ドレッシング。

めいちん、キャメルさん、Y子さんが食べてくれました。
ありがとーう!



もぎたての
蜜柑や林檎や柿が並び

キャメルさんのパンや
ぱたけのサツマイモが並びました。


集まれる人たちで集まって
美味いもん食べて
雑談する時間。

機会を作らないと、
意外とこういう時間て無いもんだよね。


めいちん、ありがとう。
影の大黒柱と呼びたい。




途中、抜け出して
昭和宇宙へ。

アメリカンみたいな
すっきり味のサンタマルタと
ときめきトゥナイト。

鈴世くん&ナルミちゃんの物語からしか読んだことがないので

欄世&真壁くんの物語を
今度がっつり読んでみたいところ。

来月前半、
昭和宇宙では漫画喫茶週間が開催され、
期間内の12月8日の日曜日は
未完カレー出張させて頂きます。

昭和レトロなカレーを作りたいなと思ってます。

前半は少女漫画、
後半は少年漫画期間だそうです。

久しぶりに、あだち充が読みたい!


一日果物ばっか食べてたので
お腹が減って

その夜はカレーを。

本山のドゥムダラカ
http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230107/23009085/

種類が豊富すぎて
注文に相当時間がかかってしまった。

ナンも甘過ぎずイイ感じ、
ターリーにバターライスが少し付いてくるのも嬉しい。

本当は、カレー二種とタンドリーチキンのプレートだったところを

肉がダメ、と嘘ついて
チキンをカレーもう一品に変えてもらった。えへ。

カレー二種じゃ選びきれなかったんだもーん。

てなわけで
カボチャカレー、豆カレー、ほうれん草カレーの三種カレーのターリーが登場♪

どれもキチンと作られてる感があって
美味しかったけど
日本人の一般好みな味に整えられてる感じでした。

個人的には
ここの店の賄いが食べてみたいです。



うーむ、
こうしてみると
風邪ひいてもおかしくない一週間を送ったなー。

昨日よりだいぶ調子はいいけど
無理は禁物。
明後日の東別院朝市と、週末のエイブリー出張ランチまで
持ちこたえねば!


★オマケ

あんまり食べたすぎて
作ってみた、

エッグベネディクト♪

テーラテールの全粒粉食パン使用。
(テーラテール
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1633)

作ってみたら、
めちゃ簡単でめちゃ美味しい!!

これなら食べたいときいつでも作れるわ〜♪
って正解の味を知らないけど。笑

オランデーズソースの作り方は
微妙にそれぞれみたいだけど

エシャロットも白ワインビネガーも無かったので

タマネギの甘酢漬けで代用した私流ですが
めちゃ美味しくできたよ。



「月のひなた」、のっちが作ってくれた
ダニエル先生式フレンチトーストが美味しかったので
(その時の日記
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1636)

あたしも再現してみた。
牛乳と卵液を別々にさっとくぐらして
弱火でじっくり焼きます。

こちらは
「マエジマ製パン」の食パンで作ってみました。
(マエジマ製パンhttp://loco.yahoo.co.jp/place/33dae9849c2c6fb6342f2aa689dd97c107f66227/?prop=search&ei=utf-8&q=マエジマ製パン&p=)



中はしっかりパン生地を維持した状態で
外側だけパリっと♪
そして美しい焼き目。

美味しかった!

あま〜いデザートフレンチトーストなら
しっかり浸みたプリンみたいのがいい気がするけど

お食事フレンチトーストには
最適だ。

厚切り食パンで、是非お試しあれ。

(ダニエル先生レシピhttp://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/130907/03.html)

最後のイニュニック未完カレーランチ終了!

comments(0) - イベント(出店)
感無量!

寒い中、
たくさんの人に来ていただき
あっという間に、イニュニック最後のカレーランチが終了致しました。

みんなみんな
ありがとーう!




最終会なので、豪華三種盛り合わせです。
しほちゃんのカラフルお惣菜を添えて♪


本日の未完カレー
・鯖カレー
・サツマイモのクートゥ
(南インド風ココナツカレー)
・極太牛蒡と人参の煮込みカレー

クートゥは、
先日、多治見のカフェ「neu」で食べたのが美味しかったので
あたしも初めて作ってみたのでした。
(neuのカレー
http://vegeben.jugem.jp/?eid=1637)

我ながら
めちゃ美味しくできちゃった♪

赤レンズ豆で作ってみました。
スパイスは違うけど、
スリランカのパリプカレーの応用みたいな感じだね。

牛蒡は、微塵にしてキーマぽくしようかとも思ったけど
立派な極太だったので
3時間ほど下煮して、ほっくりな牛蒡に仕上げました。



いつも笑顔のしおんちゃん。

イニュニックを通じて知り合った、
かわいこちゃん。


朝市でお馴染みの、
チーム「kirapeco」も食べに来てくれました!
(kirapeco
http://kirapeco.exblog.jp)


ナナちゃんストリートの
「夕暮れ市」に行く前に
「ゆうき農園」のゆうきくんも来てくれた〜
(ゆうき農園
http://yukifarm.blog54.fc2.com)

ほかにも
いつもいろんなとこでお世話になってる皆さんに
食べに来ていただきました。

ありがとうございました!


しほちゃんのパウンドケーキもボリューム満点で美味しかった!


さてさて
年末カウントダウンの前に
しほニックのカウントダウンが始まりましたよー
(イニュニック
http://inuuniq.exblog.jp)

明日は「麻芽」とコラボで
なにやら面白い企画が企てられてる模様!


そして
明後日は「東別院手作り朝市」!
http://hbetsuin.exblog.jp

しほちゃんもうららちゃんも、あたしも、
本部にてお待ちしております。
それぞれ販売もしております。

kirapecoのナオくんは
駐車場案内を手伝ってくれております。


寒いので
あったかい格好で遊びに来てねー

出店者のみなさま
あったかい飲み物、食べもの、
誰かよろしくお願いします!

あー
熱々のぜんざいが食べたい。







明日はイニュニック未完カレーランチ

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ
画像アップロード、
出来るようになりましたー!

原因は容量オーバーでした。

昔の写真を、ちまちま削除して
容量空けて行かねばだわ。


思えば、もう5年くらい書き綴ってるこの日記。
独立したころから始めたのでした。

昔の古い日記みたら、
なんか面白かった。



この一週間、たまった写真は
近々一気に放出しますのでお楽しみに。



さてさて明日は、
ほんとに最後の
イニュニックカレーランチ!
https://www.facebook.com/events/642505042458932/


昨日から風邪っぽくて
体調不良のため

張り切って5種類くらいカレー作る予定だったのに
結局いつも通り三種のカレーになりました。

ほいで
今日はもう寝るのだ!


テンションを上げるべく、
久しぶりにミスチルがんがんにかけて仕込み。

「常套句」が、だいぶ良い。

イケメンに唄われたら
たぶん卒倒するな。

「しるし」の頃の桜井さん。

byみかん画伯



明日のカレー、チラ見せ。

クートゥソースつくりました。
これに、ぱたけのサツマイモが入ります。


宇宙人参兄弟。

鯖カレーもあるよー


ではでは明日!


ケイタイ

comments(2) - 日々のあれこれ
今世紀最大か?!
て、くらい

それはそれは
めっちゃいい出来事がありました。


るんるんるるん♪
と、浮かれていたら

その日の夜…
コンタクトレンズを片方失くした。

まー、古かったし。
こんなことでもなけりゃ
買い替えなかったろうし…

と言い聞かせてたら

翌日、
携帯を失くした。


そう、
画面割れて、買い替えて間も無いiPhone5。



しかも
なんと弁当配達の途中!

全く
世の中上手くバランスがとれてるよなー。




それは昨日の朝。

20食分の弁当を持って
名鉄に乗り換えるべく
金山駅を降りる際、
地下鉄の中に置いてきてしまった。

慌てて金山駅の駅長室に向かい
今乗った電車を調べてもらうも、

弁当お届けの時間が迫っていたので

「午後また寄るので、探しといてください」
と告げ

とりあえず名鉄に乗り込み
待ち合わせ駅に向かったものの

連絡が出来ないため
先方と会うことが出来ない!

刻々と予定時間は過ぎ、
大パニック。

駅に停まってる車に
弁当の迎えかどうか
いちいち声かけて確認したり、


駅の目の前にあった公衆電話で、
金山駅に電話して
「携帯はまだ見つかっていないか」
「見つかったら先方から電話がかかって来てるハズなので、改札前で待ってると伝えて欲しい」(これは受け入れてもらえなかった。)、
などと伝えたり

知人の電話番号を104で聞いたり
(誰かにFacebookで拡散してもらったらどうにか繋がるかと思って)…


そんなこんなで

10分前に到着したのに
予定時刻を30分近くオーバーし、
半泣きでアタフタしてたら

迎えに来てくれたI子さんご本人と
どうにか会うことが出来、

大幅遅刻したものの、無事弁当を届けられることができたのでした。


が、
金山に戻って確認しても
携帯はまだ見つかってない。

翌日も連続の弁当配達だったため
とにかく買い出しと仕込みをしつつ

途中、何度も駅に確認をしたり
公衆電話から自分の携帯に電話したり…

誰の連絡先もわからないので、
もうどうにもならない。
(我が家のテレビとパソコンは使えない。笑)

その日は諦めて
100均で目覚まし時計を二つ購入。
(ウチには時計も無く、
いつも携帯アラームのスムーズ機能で起きているので…)

が、
あまりに可愛いらしいアラーム音だったので
早朝起きられるかどうか不安で、

電気付けっ放しで
座ったまま仮眠することに。
(しかも
目が覚えるよう、珈琲を飲んでから寝た。笑)



珈琲効果で早朝スッキリ目覚め、
どうにか準備完了し

ゴロゴロひいて弁当配達途中
再度金山駅で確認してみたところ、

昨夜、お届け出があったとの知らせが〜!

半ば諦めてて
帰りに携帯ショップ寄って通話止めてもらわにゃいかんなーと
思っていたので

その嬉しさったら、もう!涙


そんなわけで
たった一日携帯と離れただけで
こんなにも右往左往したのでありました。

あー
寿命縮まった。
携帯って大事だね。


と同時に
携帯の無い心地よさも知る。

最近、
手が空くとなんだかんだ
携帯いじってたりしたし

電車の乗り換えやらナビ諸々も
全部携帯で調べて
携帯に任せきりだったので

画面に囚われない心地よさ、を
知ったのでした。

携帯も
「泳げ鯛焼きくん」的に
旅に出たかったのかもしれないね。



また、
いつもFacebookやらTwitterやらで
なんやかんや繋がっていたので

世間の近況がわからない孤独、も
知りました。


やっぱパソコンは買おう。うん。


そう心に決めた、
2013年、小雪。


そんなわけで
22日、23日ともに
アナザーキッチンあな吉さんの
座学講座にて、
お弁当をお届けさせて頂きました。


I子さん、ありがとうございました。
遅刻してご迷惑おかけして
本当にごめんなさい。


美味しく食べてくださった皆様、
ありがとうございます。




未だ写真のアップロードが出来ないため
文字のみの日記でした。




昨日何度もかけて
留守電に入れた自身のメッセージを聞きながら
情けないやら笑えるやら。














今週末のneccco市

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ
まだまだ
写真が投稿出来ません。

ので、
日々の日記さておき
必要なことだけアップして行こうとおもいます。


今週末のneccco市について、
めいちんより。

めいちん、ありがとう。

…………

【告知☆neccco市】
11/24(日)10〜16時
icccoにて

今の時代、シェアするってことって大事だと思うんだよねー。昔は自分で得た技術や知識はひた隠しにして守る傾向があったんじゃないかと思うんだけど、それで儲けようとか優位に立とうとか、そういうのはもう違うなぁと。自信があるなら、自分の手の内を見せて、さらに磨いて向上していけるし、自信がなくても他人と助け合いながら確実なものにできるんじゃないかなぁ。

ってことで、夏まで普通に美味いものが食べられて、みんなで集ってわいわいしていたneccco市が、ここんところ形を変えながらリニューアルというかパワーアップというか、とにかく変わろうとしているのですが、みんなの希望やら世の中の方向性やらを踏まえて、どういう市にしていくのかジワジワ攻めて行きたいと思うのです。

今回、鍵当番をおおせつかったので、めいちゃんの自由にしていいよ!とのこと。みかんちゃんに少しランチを作ってもらって(予約制5名まで。少なっw)、わたしは陶器や富士山帽子で出店してみようかな。今まで通り、おしゃべりしに来てもいいし、何かを誰かに聞きにきてもいい。もちろん作ったものを売りに来てもいいし(勝手に出店してねw)、食べ物持ち込んで食べてもいいし。ゆっくりしながら、これからどうしたいか、おしゃべりしにきて欲しいなぁ。すべてがお試しな感じで、計画性がないのはあえて、ということで、よろしく!!

集まったのが多勢でも数人でも、価値ある日にしたいな。お時間作って是非。

※みかんちゃんのランチ希望の方、わたしに連絡してねー。


みなと

comments(0) - -
あれれれれれー。

iPhoneのアプリから、
ブログ写真のアップロードが出来なくなっちゃったよ〜

しばらくしたらなおるのかな…??
誰か教えてください。


うむむ…
写真いっぱい撮ったのに!




一昨日の
みなとイルミナート「みなとマーケット」も

昨日の「ミーツオーガニックマーケットIN港」も

ポカポカ陽気で
のんびり楽しかったです。


未完弁当を
美味しく食べて下さったみなさま、
ありがとうございました!


今年最後のミーツオーガニックマーケット、無事終了。

次回は春頃開催予定です。

趣向が少し変わるかもしれませんが
来年の話すると鬼に笑われるので

来年のことは、また来年。

今年のマーケットを作りあげてくださった
出店者の皆さん、
本当にありがとうございました。



ミーツオーガニックマーケットIN港
http://omarket.exblog.jp


明日明後日は
津島のイニュニックビレッジにて
出店者交流会だよー

まだまだ入れそうなので
急に「やっぱり行ける!」てなった方
是非是非きてくださいね。

明日は、みなとイルミナート

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ
明日は
みなとイルミナートの
「みなとマーケット」に
うららちゃんと一緒に出店しています。

http://www.minnatomachi.jp/event/26
あたしたちは
第二会場の港橋公園に居ります。

アンティーズさんのマフィンや
人々さんのキッシュや
コバっちの珈琲もお待ちかねだよー。


明後日は、
港ハウジングセンターの
「ミーツオーガニックマーケット」も開催してますよ!
http://omarket.exblog.jp

遊びに来てね〜

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