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明日は

comments(0) - 東別院手づくり市プロジェクト 旅料理人 みかん
明日は
東別院手づくり朝市。
http://hbetsuin.exblog.jp



ごめんなさい、
体調不良のため
明日の未完弁当はお休み致します。


よろしくおねがいします。

スリランカカレー、タイカレー、そしてマダムカレー

comments(0) - 美味しいあれこれ(食べ歩きとか) 旅料理人 みかん
ケータイ、PCの世界に疲れてくると

電話や手紙っていいなと思う。

何処でも彼処でも
ネットで繋がっていて、

それは
リアルで繋がってるようで
実際は
ほんとのリアルがわからなくなる。




業務的な用事ではなく
ふとした電話や手紙、

元気?
とか
何してた?
とか、

そういう類のやつ。

メールやライン、
FBでなら一行で済ませられる、
たわいもないこと。


そういえば、
このひとと最近会ってなかったな。
そういえば、
このひと会えないような距離にいるんだった


ことに気づいて、
ハッとなる。

たとえば
昨日メールでやりとりしていたとしても、

なんだか懐かしく感じるよね。


そういう
粋なことができる人、
尊敬する。






先週


自転車こいでたら
無性にスリランカカレーが食べたくなったので

久しぶりに
「ミヒリランカ」へ。
http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23036973/


自転車だと結構な距離だった…


前回来た時は
もっと色々種類があったんだけど
(http://vegeben2.jugem.jp/?eid=1534)

ランチメニューは
だいぶシンプルに変わってました。

残念…

チキンカレーと
ポテトのカレー。

相変わらず
お味は美味しかったけどね♪








こちらはタイカレー。

東別院のお待ち受けにも出店してくれていた
伏見の「カオサンカア」。
http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23050655/




雰囲気も器も、

THEタイ!なかんじでカワイイ♪

久しぶりにグリーンカレー食べたけど
やっぱタイカレーって甘いなあ!


見た目よりボリュームがあって
美味しかったです。









こちらは

燃え尽きたマダムの
最後のエイブリーカレー。


カフェは無くなったけど
奥でサロンのみ開店していましたが

6月いっぱいで、とうとう
サロンも完全撤去となることに…





そんなわけで

お世話になった方々とともに
閉店していたカフェスペースをを再度借りて

ほんとに最後の晩餐会。











持ち寄りご飯と


アカペラのLIVEと



マダムの愛息子だいかんくんも混じって

楽しい時間を過ごしました。




みんなで過去を振り返ると
いやいや
人の縁て不思議だなあ、とおもう。

今や当たり前に顔をみている
この人やあの人との

出会いはそんなだったっけ。

出会った頃のあたしは
そんなだったっけ…。



ありきたりな言葉だけど

改めて、
ご縁に感謝。





マダム、お疲れ様でした。
Special thanks Avery!


改めて
これからもよろしくね、
純子ママ!



★オマケ1


hico bagの展示も兼ねて
機石荘でティータイム。





津島から
いつのまにやら栄に移店していたのですね。
http://www.kisekiso.com

アールグレイ、
あんまり好きではないんだけど

いい香りだったのであえてチョイス。


紅花が入ってるんだね。
美味しかった♪



★オマケ2



ドイツ帰り、
新婚ホヤホヤのKちゃんと

昼間から
ビールで女子トーク。


(みちのく屋台
https://m.facebook.com/yataimuradabe)


写真は
カレー牛乳ラーメン。

無しでもなければ
特に有りでもないかなー笑


★オマケ3




無しでも有りでもない、繋がりで

こちらは
気になってた、スタバの
バナナピーナッツベーコンサンド。

裏の表示は見なかったことにする。笑


これ
ベーコン、いるかなあ〜


せめて生ハムか
カリカリベーコンがいい気が…


というのが
率直な感想。






畑日記

comments(0) - 甚目寺畑プロジェクト 旅料理人 みかん
人は常に
どっかにぽっかり穴があいていて

でも
その穴があいていることこそ
「人」なのかもしれない。


穴を埋めようとがんばるんだけど

かならず
穴は完璧には埋まらないのが
「人」なのかもしれない。





…あたし、

なんか尼になれそうだな。笑




来月も
地球の子マルシェの
ウクレレ舞台に立つべく、

コバちゃん率いる
ウクレレママの集う
地球レレ部の5月練習会に初参加!

(ママじゃないけど…)



お昼は
恐ろしくメニューの多いお弁当屋さんに
配達注文して

みんなで食べました。


メニュー名だけでは
中身が想像できないものも多く

これから少しずつ
この謎たちを解明していこうと思います。


この日は
「野菜重」なるものを注文。
ボリュームも、値段も、お味も
大満足のお弁当でした♪


あと
個人的に気になってるのは
「五目ビビンバ」、「ゆたか寿司」、「花弁当」。




ウクレレは、いいね。
お弁当は、いいね。



先々週の最高気温30度の夏日、
久しぶりに畑へ。

放ったらかしすぎて
埋まってしまいそなくらい
草ボーボー。

生き残ってるハズの
ニンニクどこだーー!



菜の花の季節が終わり、
今や春菊とコリアンダーの花畑。



とにかく黙々と
修行のように刈りつづけ…

岩盤浴並みの汗。


雑草と一緒に
いくつか刈ってしまったけど

ニンニク、無事発見。
ちゃんと育ってらっしゃる。



全部ズルして苗買ったんだけど

トマトと
ピーマン、

去年結局食べれなかった
メロン、

スイカも植えてみました。


写真は、
掘ってたら
スコップがスプーン曲げのように
曲がってしまったの図。



あと
カボチャも植えた。


さて
今年はどのくらい食べれるか…





★オマケ

太田農園のソラマメ。

空豆。

いい名前だよなあと思う。


だって、
エンドウ豆とか
金時豆とか
レンズ豆とか!

名前だけなら
断然一等賞。


さやの中のモコモコが
雲みたいだからかしら、と

乙女ちっくなことを考えてみたけど

どうやら
空に向かって実が成るから
「空豆」なんだそうな。

ならば
オクラにも「空」の称号を与えてやって欲しい気が。


だって「オクラ」って!
ねえ…













本日の未完カレー弁当

comments(0) - みかん弁当 旅料理人 みかん
本日の
未完カレー弁当。




*鰯カレー
(オーガニックスパイス使用)

*春人参のライタ

*人参菜のパコラ

*ターメリックライス



その場で
熱々のカレーをかけて
食べていただきました。





オーガニックスパイスは

りんねしゃのvoxスパイスと


クラタペッパーと
(しかも完熟)


実家の家庭菜園産
赤唐辛子と


九州に行ってしまったN川くん家産のローリエ。

貴重だ…
大事に使おう。





働くママさん、
ワーママセミナーの
ランチでした。
http://wa-mama.com/report/yo00411/


働く綺麗なママさんたち、
カッコよいね。



ご注文、
ありがとうございました。







★ほうろく油トマトソース
レシピアップしました
https://www.facebook.com/hourokuya.daidokoro

大人弁当、子供弁当

comments(0) - みかん弁当 旅料理人 みかん
本日の未完弁当。







★大人用

・有機筍ごはん
(たっぴーのとこで掘ってきた有機筍)

・鰯の梅煮
(自家製梅干し使用)

・小メロンのナムル

・春人参しりしり
(小牧産うみたて卵使用)

・ほうろく油仕立てのポテトサラダ
(マヨネーズ不使用)

・高野豆腐のオートミールカツ
エリンギのフライ、
自家製生姜味噌タレ








★子供用
・自家製薫製ベーコンのオムライス
(ケチャップ不使用、ほうろく油で作ったトマトソースを使いました。)

・小メロンのナムル

・ほうろく油仕立てのポテトサラダ
(マヨネーズ不使用)

・高野豆腐のオートミールカツ
エリンギのフライ、
醤油麹のソース


ほうろく油で作ったトマトソース。

おいしくできました。


自家製薫製の簡易ベーコン。

ついでに薫製塩も作ってみた。










残りモノも弁当に詰めこんで、
てんこ盛り賄い。



タッパーから食べるより、
弁当に詰めて食べたほうが
美味しいのはなんでなんだろね。







ご注文、ありがとうございました。

今月の甚目寺朝市

comments(0) - 甚目寺観音朝市プロジェクト 旅料理人 みかん
本日

珍しく雨の甚目寺朝市。
http://jimokuji.exblog.jp/21220779/



みんな

風邪ひかないでねー


明日の甚目寺朝市

comments(0) - 甚目寺観音朝市プロジェクト 旅料理人 みかん
明日の
甚目寺観音手づくり朝市は
開催してます。

http://jimokuji.exblog.jp


未完弁当の販売は
お休みしてます。


お天気、もつといいなあ。

ビーガングルメ祭りにて

comments(0) - イベント(出店) 旅料理人 みかん
本日は鶴舞公園にて
「名古屋ビーガングルメ祭り」でした。
http://vegepop.jp


めっちゃお天気のわりに
風が強くて

鶴舞公園の松の葉が
矢のように飛んでくるっていう…。


近くに鬼太郎が居るのでは?と
疑ってしまったよ。


りんねしゃ&ソオーイの
コラボブースにて


タルタルソースをお届けに
ひっそりお邪魔してました〜



(写真は
飯尾姉弟ツーショット。
これわりとレアなショットです、たぶん。)




りんねしゃの
ほうろく菜種油を使って揚げた
ポテト&干し人参かき揚げに、
添える

ベジ仕立てのタルタルソースを
作らせていただきました。



ぬか床一年生の糠漬けと
ほうろく菜種油をたっぷり使った

生きたタルタルソースなのです。


レシピは
「ほうろく屋の台所」ページにも
アップ致しましたので

是非ご自宅でも
作ってみてくださいね。


ほうろく屋の台所
https://www.facebook.com/hourokuya.daidokoro







揚げたて、
本当に美味しい!

何気に
かき揚げとタルタルソースも
バッチリ合うんですよ〜



差し入れでいただいた
オーガニックビールで
昼前から一杯いかせていただきました♪笑








色んなとこで
ほうろく油メニューの出店が!

すごーい。



大将杉崎さんも登場。

すごい図だなーこれ。









お昼は
パハナのスリランカカレー。



綺麗なお姉さんも隠し撮り♪
…の、つもりが

バッチリカメラ目線だった。笑


マダムも
小さな彼氏と一緒に来てくれました。






酔い覚ましに、
久しぶりに「喫茶クロカワ」へ立ち寄り

コロンビアを飲んで帰りましたとさ。


今日は完売だったインド珈琲、
今度はあるといいなあ。



★オマケ

肉が食いたくなって

夜は
マトンカレーを堪能。


カレーのトッピングに
刻みネギって

意外とえーがね。






PS
明後日の甚目寺朝市、
久しぶりに雨予報で
開催が危ぶまれております。

ご来場予定の方は
朝市ブログをチェックしててね!

http://jimokuji.exblog.jp









栄ミナミと赤提灯

comments(0) - 日々のあれこれ 旅料理人 みかん
栄ミナミ音楽祭に
フェアトレードデイ、
森道市場に
徳林寺マルシェ…

今日はあちこち
イベントまるけだったようで。








こちらは
旧ランの館フラリエにて。





プレミアムモルツフェスと同時に
小さなマルシェが。


本日、
なんとなく禁酒デーなので

200円の生モルツは諦め
ビーンズさんのバゲッドを丸かじり。

アンパンも美味しかった♪




TV塔下のフェアトレードデイを覗き



あちこちで行われてる
栄ミナミ音楽祭のライブへ。


以前

ミカちゃんと観にいった
エバラ健太くん含む

若手アコースティックギタリストの
メドレーステージを堪能。


(以前の日記
http://vegeben2.jugem.jp/?eid=1863)








うーん、

音を奏でるオトコの人は
カッコよいな!


ギターを滑らかにポロポロとされると
みんなキムタクに見えてくるな!笑




時間が押していて
メインステージのゴンチチを見逃したのが悔やまれるところですが

楽しかったです♪




今日は小雨だったけど

明日は
お天気そうですねー。



ビーガングルメ祭りにて

りんねしゃブースに
タルタルソースが
お邪魔いたします。


一週間漬けた
キュウリと人参、新玉ねぎが
たっぷり入っておりまする。





★オマケ 1



これ、
美味しかった!



めっちゃ安くかったので
中身を信用しておらず
ほかりっぱにしてたら
賞味期限ギリギリになってしまって

慌てて食した。



無化調のベジな
レトルトインドカレー。

これまた買おう。



★オマケ 2

こちら
赤提灯ならぬ緑提灯。

池下のサラリーマン居酒屋
「虎屋」。


















肉じゃが、ポテサラ、ひじきの煮物や
煮込みハンバーグや刺身や
パスタ…

なんと幅広いメニュー!


しかも、
店主はオアシス朝市御用達らしく
所々にオーガニック野菜が。


こってりツヤツヤの肉じゃが、
ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、
めっちゃ美味しかったー。

ゆうき農園の牛蒡チップも美味しかった♪


こういう店、最高。










そして

そんな居酒屋の味を占め
近所の赤提灯居酒屋にも突入。
(北区はオサレな店は無いけど
赤提灯がやたら多い。)


オサレなバーの
常連になるには
勇気がいりますが

こういう店は
一度入ってしまえば

次からは
すっかり馴染めちゃう気がする。



家から数分のとこにある
大賑わいの赤提灯。

夏場には
150円の枝豆とビールで
通いつめそう。

ビールがアサヒだったら
なお良かったのだけどなあ〜笑





BBAになったら
これのスナックバージョンを
やるつもりです。

本気。



お知らせ

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ 旅料理人 みかん


明後日の
名古屋ビーガングルメ祭り。
(http://vegepop.jp)

りんねしゃ&ソオーイのブースにて

ほうろく油で揚げた
ポテトフライとかき揚げに、

ぬか床一年生で漬けた糠漬けと
ほうろく菜種油を使った
「ベジタルタルソース」を

レシピ付きで
添えさせていただきまする。


なので
ひっそりお邪魔します。

ベジタリアンじゃないし、
ひっそりとね。笑


よろしくどーぞ!




↑イメージ画像。

試作コロッケに添えた写真です。




★オマケ 1





kotanのたけちゃんに、
作業机をオーダーしたら

めっちゃ素敵につくってくれました!

無理言って格安で、
忙しいのに最速で…


昔入手した
しーまんの椅子に

あまりにもぴったりなのも
感激♪


たけちゃん、
ありがとう!!



★オマケ 2




久屋のスタバにて。


月二くらいで
生ライブやってんだって!

全然知らなかった。
ラッキ〜


★オマケ 3


ジャケ買いした
缶のサバカレー。

さて、
中身は…



肉じゃがに、
サバとカレー粉を足したみたいな味。


ん?
意外と悪くない…




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