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本日の東別院手づくり朝市

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朝は肌寒かったのに

昼間は
すっかり真夏日!



東別院手づくり朝市でした。

(レポートかきました
http://hbetsuin.exblog.jp/24188857/)



人が多すぎて
しばらく身動きできず。。


日曜日ってすごいな。







本日の未完弁当。


オーガニック夏野菜グリル
玉ねぎリンゴBBQソース

キノコとキャベツといさむぽーくミンチ炒めもの

叩ききゅうり ニラ醤油漬け

伊勢コシヒカリ



でした。


食べてくださった皆さま
ありがとうございました!





本日の一押し。


グレープフルーツの丸ごとジュース!
byサワディーカー




こんな機械で
中身を綺麗に潰して100パーセント搾りたてジュースにしてくれます。

ルビーグレープフルーツなのがまたいい♪







喉が渇いたけど
どこも行列。

ドリンクに並ぶなら
カキ氷に並ぼう、と。


ティダの生キウイ氷♪


うーん
フレッシュ!





★オマケ




裏ルート(?)で
試食させていただいた

なんと
食用ヒトデ!


パサパサのウニ、
みたいな感じ。笑


明日は東別院手づくり朝市!

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漫画「ワカコ酒」。

スーパー銭湯で見つけて
ハマっちゃった。


いやもう、
ワカコ様と呼ばせていただきたいです。

そして
こんな友達が欲しい。


いやいやいや
ここはやっぱり……とか言いながら、

互いのこだわりをぶつけて
呑み交わしたひ。笑


ところどころ共感するとこがあり、
特に一巻の餃子のくだりには
思いあたる節が…

こんなことを繰り返して、

フラれたことが
あったとかなかったとか!

大昔ね。笑





さて

明日は
東別院手づくり朝市!
http://hbetsuin.exblog.jp

(Facebookページも出来たよー)


未完弁当は
本部にて販売しております。
よろしくどーぞ!





久しぶりの日曜日です。
賑やかになるかなー

道が混雑して混乱するので
できる限り公共交通機関でお越しください。

名城線東別院駅からすぐだよ!












バラッツくんのミステリーツアー

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「馴染む」こと。



長く続けていくなら
とても大切なことだと思う。

人にも
味にも
場所、環境にも

「馴染む」こと。


例え目新しいものを
色々試したとしても

必ず
「馴染んだもの」には
帰ってくるから。


良いとか悪いとか、
綺麗とか汚いとか、
周りがどう言っていようがいまいが、

そんなことは関係無しに

馴染んだものに
自身は必ず帰ってくる。


もちろん
オサレなものも
珍しいものも
今話題のものも

好奇心が掻き立てられるし
素晴らしいものは素晴らしいし
美味しいものは美味しい。

けど
馴染むには
とても時間がかかるし

それは
長く続けていくのに
辛くなることも多い。


もっと気楽に、
いい意味で
それだけに集中しなくてもいいもの、

気にしなくてもいいくらい
当たり前に安心して

こなせるもの。
食べられるもの。
一緒に居られるもの。


馴染むことが
今のあたしのスタイルだな。

まさに
地元の赤提灯。




さてこちら!

いよいよ募集開始です。

7/31の
バラッツくんカレー会!


これも

もとはこんな
手描きしたチラシなんだけど


りんねしゃさんが
デザイン会社に頼んで
立派なものに仕立ててくれました!


やっぱりプロの手にかかるとすごいな。





7/31
バラッツくんのミステリーツアー!

午前の部
10時半〜 ワークショップ形式

午後の部
17時〜 ビュッフェスタイル


何が出てくるのかスタッフさえも
わからない、バラッツワールド。
美味しいカレーが食べれることは間違いなしだよ♪



バラッツくんは、
東京スパイス番長のメンバーであり
アナン株式会社の三代目。
http://spicetokyo.exblog.jp/9180256

スパイスの達人ですぜ!








チラシ内容を確認のうえ、
申し込みはこちらまで↓

san51@rinnesha.com
担当 大島



あたしは
お手伝いで参加しまーす♪

ほうろく未完弁当屋、オープン!

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さて
旅料理人みかん、

とうとう
ちょと腰を据えつつあります。



「ほうろく屋一号店みの治かつ」にて

とりあえず、毎週木曜日
お弁当販売を始めることになりました。

11時半頃〜売り切れ次第終了。
不定休。
ご予約承ります。




無理なく
徐々に

青空喫茶、妄想中。


ほうろく屋と出会ったのも、
みの治が柳原にあったのも、
あたしが北区に住んでいるのも、

きっと何かのご縁に違いない。



あたしは、ご縁に恵まれている。
これは本当に誇らしいことだなあ。
ありがたき幸せ。


試験運行初日。

昨日はこんなメニューでした。



玄米炒飯 650円

伊勢コシヒカリ玄米、
ほうろく油、南蔵たまり醤油使用。




チヂミ 350円

自畑ニラたっぷり。
オーガニック玉ねぎ、ほうろく油使用。


チヂミのタレはもちろん
こちらも自畑ニラたっぷりのニラ醤油。
南蔵醤油使用。

自畑の新ニンニクもIN。
唐辛子は、実家父の家庭菜園産。



おかひじきのサラダ 、
玉ねぎとリンゴのドレッシング 200円

ドレッシングにほうろく油使用。




ごはんもの、
メインもの、
プチ総菜、

それぞれ個別にして
出来る限り商店街の皆さんに
受け入れてもらえる価格に、と
考えてます。

出来る限りたくさんの方に
手にとって頂けるよう

がんばりまーす!







カウンターが
ちょっとリッチに改良されました!


夜の立飲みだけでなく、
昼の喫茶の雰囲気も出てきた?



昼からアルコールも置いてます。
その他、お茶とコーヒーくらいは置いてます。

カウンターでお弁当食べていただくのもよし、

喉を潤す休憩に
一杯立ち寄ってみるのもよし、

ウクレレ聞きながら
投げ銭がわりにお茶飲んでみるのもよし♪


来週も木曜日
青空喫茶ほうろく未完弁当屋
ユルユルっとオープンしてます。笑


冷やかしがてらでも、
遊びにきてね〜








今日は、
看板描いてる間に
半分ほど売れ、

ウクレレを奏で始める前に
完売しちゃった!



恐る恐る、少量作っていったので。
来週は、もうちょっと並べよう。

無理なく、徐々にね〜




いつもと全然違う、
商店街のお客さん層に
足をとめていただけるのは嬉しいし、
そういう方達との立話も楽しい♪



完売後は、上機嫌で
チラシ撒きながらウクレレとお茶を
振る舞いました。


レレレのレ。







午後は
とくだ八百屋とタッチ交代。

カラフルな夏野菜が
並び始めました!


夜はどうだったかな〜
外ビールが美味しい気候だったね。


★オマケ

お昼ごはんに、
とくちゃんと柳原の
「スムース食堂」へ。


定番メニューの
チキンキーマカレーと


この日はスペシャルな
ポークカレーが登場してました♪

お肉、柔らかくて美味しかった!



火曜〜金曜はランチ営業されてるそうですが、
こちらもユルユルっと営業してるようなので
要確認をば。

明日は。

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ 旅料理人 みかん

チラシがあったらよいなと思って

手描きでチラシをつくっていたら



チラシの手描き似顔絵を使った
ショップカードを

作り始めてくれていた!

いやーん
すてき♪




さて
明日は

お昼間正午あたりから
「ほうろく屋一号店みの治かつ」にて
ほうろく油を使ったお弁当、
販売します。
様子見で、ちょろっとね。


ゆるゆるウクレレ弾いてるので、
お茶でもしに来て〜


今週も、
オーガニックとくだ八百屋がやってくるよ!

こちらは、昼過ぎくらいかなあ?

明後日木曜日のお知らせ。

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明後日、木曜日。

「ほうろく屋一号店みの治かつ」の
場所を借りて

お昼間にお弁当を販売させていただきます。

飲み物もちょこっと用意して
その場で食べれるようにして

ちょっとした青空喫茶に出来ればと。


とりあえず初日。

告知は控えて、
ウクレレでも弾きながら

ゆるゆるっと営業してみようかなと。



ややこしくなるので
メンチや串カツはありませんが

ビールやワンカップはあります。

コーヒー、お茶、
チャイくらい
用意してみようかな。


ま、どうなるか…


冷やかしにでも、
遊びにきてくださいませ。

ウクレレとスマイルは
0円ですから!笑

本日の、ほうろく屋みの治かつ。

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はい、

本日の
「ほうろく屋一号店みの治かつ」。
https://www.facebook.com/minojikatsu



昨日の採れたて野菜を
かき揚げにした

天丼をご用意しました。


卵不使用の衣に
南蔵醤油の自家製タレ、
米は伊勢の特別栽培コシヒカリ。
かき揚げはちょこっとシラスが入ってます。



今日はゆるゆると

一人ウクレレを弾いていたら


U.F.O(ウクレレ.フェロー.オーケストラ)仲間の
ミエさんが来てくれて、


店主長村さんが加わり


柳原の主、
革細工のおっちゃんが加わり



コバちゃんまで
駆けつけてくれて




秘密の特訓。

閉店時間を過ぎたら
店内に入って猛特訓。


ブルーハーツ好きのCさんも来てくれて、
後半気持ち良く
酔っぱらいながら唄いました。






あ、今日は
二杯でとどめましたから!











ニラってうまいよね。

comments(0) - 甚目寺畑プロジェクト 旅料理人 みかん
昨日は
翌日が雨の予報だったので

ちょっと涼しくなった午後、
畑へ。


ブラック西瓜。

実をつけてる!



黄メロンは
実はついてないけど
花が咲いてる。
一応育ってる!


今年もカラスが多くて
だいぶ不安ですが

今年こそ
一個くらいは食べれるとよいな…

(去年食べれなかったプリンスメロン
http://vegeben2.jugem.jp/?eid=1868)


だいぶ遅がけに植えたニンニク、
なので遅めに収穫。

ちっちゃー!笑

これがこいつの精一杯なのか、
収穫がまだ早かったのか?



初なりピーマンも
一つゲット。

トマトたちも
成長して少し青い実をつけていた。


コリアンダーシード。

これでカレーつくるど〜


種がとんだのか
あちこちからちょろちょろちと
自然に生えてきてる赤シソ。

シロップくらいは作れるかなー


ニラは
常にたっぷり元気。

H井さんのおかげで
きれいに揃って成長しております。




カボチャとパプリカも植えたハズなんだけど、
行方不明…笑

成長して実をつけたら
どっかからひょっこり見つかると期待。



あと
プチトマトと
モロヘイヤを植えてきた。

今日は晴れてるけど
昨夜ちょっと雨降ったから、
いっかー。


畑仕事後の一杯は

やっぱり
「ほうろく屋一号店みの治かつ」に着地。





いさむポークのトン焼きに
採れたてニラをon♪


明日、
採れたて野菜のかき揚げ天丼と
ニラでなんかオツマミ作ってく予定。


いらっしゃいませ〜〜★

スペースたのしい、フリマ参加

comments(0) - 未完カレースケジュール&お知らせ 旅料理人 みかん

7/5 日曜日

「スペースたのしい」の
フリマに参加してきます。
(似顔絵、チラシに加えてくれてる。笑)

「ほうろく屋一号店みの治かつ」は
カキ氷やメンチカツ、

あたしはその横でちょろっと、
ドリンクとちょろっとしたもの
なんか販売してます。


よろしくどーぞ!


(スペースたのしい
http://tanoshii.petit.cct)

(ほうろく屋一号店みの治かつ
https://www.facebook.com/minojikatsu)











こちらは徳川園。

私達の集める飲食出店の他に、
どうやら徳川側ですでに集められている
雑貨クラフトも並ぶみたい。

正門から
美術館につながる道を挟んだカタチで
出店が並びます。



今年は
武将隊は呼べなかったみたい…

残念!







先日の
脱サラダとくだ八百屋のキャベツとズッキーニで
テリーヌを作ってみた。

野菜の種類が少なくて
見た目さみしいけど…

みの治の豆腐を塩豆腐にして
真ん中にサンド。


ほうろく生絞りをたらり、
トラネコボンボンの
ハーブ塩をパラリ、としたら

めちゃウマかったのだ♪



黄色ズッキーニ、美味しい。

昨日のあれこれ

comments(0) - 日々のあれこれ 旅料理人 みかん
男のひとからしたら
ただの気分屋、でしかないのかもしれないけど

女のひとにとっては
気分がすべて。

良いにも悪いにも
好きにも嫌いにも

理由も理屈もない。


どうしてなんだか
わからないけど

イヤだ!
と思ってたことが、急に
ま、いいか
になったり。

イイ!
と思ってたことが、
急にすすけて見えたり。


昨日まで恋焦がれていたひとが
急に全く凡人になったり

さっきまで友達だったひとが
急に恋しく思えたり。


きっかけがあろうが無かろうが、
突然
すべてが全く間逆に見えたりする。


そんな気分の諸々に理由があるなら、
むしろ教えてほしいくらい。

キモチのリモコンを
持ち合わせていない。


女のひとの「当たり前」は、
きっと
男のひとにとって
非常に面倒くさい。

逆に
男のひとの「当たり前」は、
女のひとには
非常に面倒くさいんだと思う。
(もちろん尊敬に値する部分も多いけど。)


そのくらい
男と女の脳みそは

全然ちがう味の味噌なんだと
おもいます。



何が言いたいかっていうと

つまり、
女に答えを求めてはいけない。笑

とゆーか
もともと答えはないんじゃないかしら…













さて
昨日のあれこれ。



夏のタルティーヌ
セット再度試作。
覚えがき。

(http://vegeben2.jugem.jp/?eid=2038)


キッシュの代わりに
サラダにインパクトをつける。

お皿を変えて
葉っぱ以外にも色々のっけてみる。

盛り合わせのパンと一緒に食べれるよう。

スモークサーモン、
スモークチーズ、
これはハムやソーセージでもいいな。





スモークチーズは
リンゴチップ。

香りが爽やかで、
仕上がりの色が淡い。







米とカレーが食べたくなったので、

帰りに岐阜で途中下車し
「ニュートンバル」で夕飯。
(http://s.tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21013734/)

うーん、
セットは昼限定メニューなのか…
しまった。
ニュートンサーカスの時は
夜ミールスが食べられたんだけどな。


仕方ないので
単品でベジタブルクルマカレーと

タンドリーチキンの串を注文。


多ジャンルの豊富なメニューがあるわりに、カレーもちゃんと美味しい。

とりあえず、
具は冷凍ミックスベジタブルじゃなさそう。

カレー以上に
タンドリーチキンが妙に美味しくて
ビックリ!

めっちゃ柔らかくて
味も絶妙。

お肉はゴロンとしたのじゃなく、
叩いてくるくるっと巻いてるっぽい。


ご馳走さまでした。



一旦帰宅後、

遠方から知り合い達が来ていると聞き
ウクレレ持って
「ほうろく屋一号店みの治かつ」へ。
(https://www.facebook.com/minojikatsu)


お腹いっぱいなので
たまにはワンカップ。

これが
何気にめちゃ美味しい。
飲みやすい甘口で、だいぶ好み♪







ガソリンが入ったら


弾くよね〜〜♪


リクエストいただいた
チェインギャング、
次回練習しときまっす。



なぜか

〆に饂飩が出てきた。笑


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