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今週のお届け惣菜

comments(0) - みかん弁当 旅料理人 みかん

その時、その瞬間の気分で
行動したいので

約束ゴトや決めゴト、
拘束されることが大の苦手なのだけど

定期的に
ほんの少しだけ
拘束されるストレスを抱えることは

生活がちょっと
パリっとする気がする。


あんまり自由すぎるのも
それはそれで割とストレス。








今週のお届け惣菜

・鶏むね肉と間引き人参のネパールカレー
・夏野菜の塩レモンサブジ
・ササゲとあげの煮物
・カボチャとレーズンのヨーグルトサラダ
・プチトマトのハチミツマリネ



でした。




紫蘇になかなか出会えんなーとおもっていたら、
昨日の朝市でやっとこさ出会った。


ノーマ農園さんの赤紫蘇を
根っこごと束でゲットしたのだけれど

茎が極太すぎて、その重量のわりに
葉をむしると10キロ以上の梅には
全然足らなかった。

というわけで
今年も半分は白梅干かな。

そして
干すのはもうしばらく先かな。




こちらも朝市にて、

長〜い「十六ささげ」。
愛知の伝統野菜です。

名前の由来は
この長いサヤの中に16の種子が入ってる、とのことで

ほんとかなーと数えてみたら
たぶん18くらいあった。

十八ささげ?


今月の東別院手づくり朝市

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たいへん蒸し暑かった、
昨日の東別院手づくり朝市。
http://higashi-asaichi.jp


午前中、
わりと曇っていたことが救い。


昨日の未完弁当
@東別院手づくり朝市


・無農薬夏野菜(茄子、ピーマン、ズッキーニ)のグリル
トマト味噌ソース(ほうろく菜種油使用)
・玄米ごはん 自家製ゆかり
・キュウリの醤油漬け



でした。


手にとってくださった皆さま
ありがとうございました。








暑いといっても 氷は苦手、

しかし
米モノもパンも食べる気がしなくて


熱い汁物、麺が食べたい欲求にかられ、
朝市中、1時間の昼休憩に脱走。


当初のMAPに描いておきながら
入ったことは一度もなかった
「麺家 喜多楽」。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23000186/top_amp/



無化調の支那そば、醤油味を
オーダー。

すばらしく薄味あっさりすぎて
辣油をモリモリ加えちゃいましたが

汁を全部飲み干しても
罪悪感ゼロ。


豚骨系こってりラーメン苦手なあたしには
わりと好きなタイプでした。



こちらは
ララナチュラルのカレー弁当。

たっぷりの野菜カレー、
動物性不使用なのだけど
しっかり濃厚で
美味しかったです◎


夕飯にいただきました。





卒業とか
新しいスタート、新しい展開、
というのが

2017のキーワードのような気がしてるんだけど、


朝市でも


ずっと朝市を支えてくださっていた
東別院教化事業部の浅野部長と




甚目寺朝市の立ち上げから6年間、
ずっと一緒に
スタッフとして携わってきた
しほちゃんが


朝市業務から卒業することになりました。


浅野さんは部署が変わったため、
しほちゃんは
自身の新しい展開のため。






甚目寺観音手づくり朝市は、
2011年、3月12日にスタート
(http://vegeben2.jugem.jp/?eid=609
http://vegeben2.jugem.jp/?eid=779)

2013年、5月28日に始まった東別院手づくり朝市は、
浅野さんが甚目寺朝市に来てくださったのがキッカケでも始まりました。
(http://vegeben2.jugem.jp/?eid=1585&pagenum=1)




6年前とは
状況も環境も関わり方も
何もかもすっかり変わってしまった朝市に


正直なとこ、
自分がスタッフとして居続ける意味を
なんかいろいろ考えてしまうことは
良くも悪くもしばしばあります。


けど


何が変わっても
携わってきた6年という数字は変わらないわけで
これはなかなか
感慨深いものがあるわけで。


だからこそ
今後も今までどおりではあり得ないし、
違った道もたくさんあるのだと思える。



携わっている以上は
ちゃんと朝市のチカラにならなくてはと
改めて気合いを入れなおさねばです。




しほちゃん、
6年間おつかれさまでした◎


何かと脱皮をしている
2017年の蟹座さんたちを、
影ながら応援しております。






朝市ブログ更新しました。
http://higashi-asaichi.jp/blogpost/今月の東別院てづくり朝市/

今週の未完弁当@マイファーマー名古屋

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本日の未完弁当
@マイファーマー名古屋




・ヒヨコ豆のチリコンカン
・ジーラライス
・キュウリのヨーグルトサラダ
・人参マリネ


でした。





夏場のマイファーマー弁当販売は
ベーグルのkakkoさん共々、
二カ月ほどお休みです。


10月ころ、
涼しくなってきたころの再開時には
水曜日は未完弁当でないお弁当が並ぶかとおもいます。

木曜日のkakkoベーグル弁当は
変わらず販売される予定です。

どうぞ
よろしくお願いします。



マイファーマーで
未完弁当を手にとっていただいた皆さま、
ありがとうございました◎







さてさて

明後日28日は、東別院手づくり朝市。

未完弁当は、 本堂前エリア53です。
http://higashi-asaichi.jp


暑いので

数量は少なめになるとおもいます。

よろしくお願いします◎



★おまけ



「情熱弁当」のイケメンシェフが
未完弁当を買いに来てくれました◎
http://jyounetsu.info




情熱弁当さんは
東別院手づくり朝市にもミーツオーガニックマーケットにも出店してくださってます。

明後日の出店場所は、
本堂前エリア10。


いつもありがとうございます◎

明日は

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明日は、
未完弁当@マイファーマー名古屋

11時半頃〜売切れ次第終了です。

https://www.facebook.com/myfarmernagoya/






明日のコラボ食材は

シナモンバジル、四葉キュウリ、
人参、カラーピーマン、
すべて無農薬◎





さて、

マイファーマーでの未完弁当販売は
明日で一旦終了します。


再開はまだ未定なのですが、
決定したときはお知らせしますね。



よろしくお願いします。


週末

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今週のお届け惣菜



・豆乳コーンポタージュスープ
・バインセオ
いさむポークソーセージ入り
・茄子のソテートマト味噌ソース
・黄色トマトの塩麹パスタソース
・きゅうりの浅漬けキムチ
・鶏肉とキノコのスープカレー






お届けおつまみ


・バインセオ
いさむポークソーセージ入り

・茄子と甘長のソテー
トマト味噌ソース
・きゅうりの味噌漬け


でした。













さてさて
昨日は


バラッツくんのカレー会
@イニュニックビレッジ
https://www.facebook.com/events/308073056310941/?ti=icl





今回も、
ぜいたく食材満載の

ぜいたくカレー!










毎度、
種類もぜいたくに増えていく
バラッツくんカレー。



・メニュー

マスタードフィッシュカレー
チキンカレー
イカのカレー
ポテトサブジ
ライタ
カチュンバル
茄子とタコのアチャール
ダール
サンバル
ミントとレモングラスのチャイ






そして

炭焼きタンドリーチキン。




呑兵衛な美女と乾杯♪











毎年のたのしみの
夏カレー会です。


おいしかったし
超まんぷく◎





初秋オープンの、

美女のつくる
美味しい沖縄そば屋さんも


たのしみにしております◎




★おまけ






これはナシだろう…


完全に一発屋。

今週の未完弁当@マイファーマー名古屋

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昨日の未完弁当
@マイファーマー名古屋

https://www.facebook.com/myfarmernagoya/





・夏野菜のグリルと 塩麹ローストポークの丼、
フレッシュトマト味噌ソース
(無農薬茄子、ピーマン、
玉ねぎ、バターナッツ南瓜)
・胡瓜の醤油漬け




でした。






しほちゃん苗のマイクロトマト、
ベランダでぐんぐん成長し

とうとう実をつけはじめました。


けっこう酸っぱいので
もすこし完熟させてから採ったほうがよいのかなー



遠くの畑より
近くのベランダ菜園。
夏野菜は特にね。







さてさて、

昨夜は





コバレレ珈琲プレゼンツ!

「ウクレレはいいね@奥田海水浴場」
https://www.facebook.com/events/265468510595241/?ti=icl

の、
練習会Live

「ウクレレはいいね@居酒屋だいちゃん」へ参戦。







集まった出演者は、

コバちゃん率いるレーレーズから、
未知くん、ミリちゃん、聖子ソロ、


そしてわたしたち、
トミ&みかんデュオ「とみかん」。




観客には
有松のゲストハウス「MADO」夫妻も来てくれました◎

やー
なんてアクティブな夫妻。



練習不足、
技術不足のわたしたちに





えーちゃんのバス、
てるくんの太鼓、

など
無茶ぶりで助っ人に加わってもらい








最終的には
なんともゼータクな大重奏に◎





それぞれ三曲ずつを二まわし、
なので6曲も唄わせていただきました。

順番はアミダ決め。笑




やーー
ウクレレはいいね〜〜◎◎



たのしすぎた!!






20日の奥田海水浴場も

アレもコレも


たのしみたのしみ◎
ありがとうございました。







武器も鎧も捨てて
みんな楽器持とうぜっ



だいちゃん、
また行くぜえ〜〜っ

明日は

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先週のお届け惣菜


・茄子とウィンナーのチャンプルー
(いさむポーク無添加ウィンナー)
・クミン風味の人参ポタージュ
・じゃがいもとシシトウのマサラ
・鶏と茄子のグリーンカレー
・梅酢入りもずく酢
・シシトウの梅味噌炒め



でした。






訳あって、
最近グリーンカレー研究中。


具は同じで
いろんなグリーンカレーを作って食べました。


正直、
よほどでなきゃ
タイカレーって不味くなることはないぶん、差別化がムヅカシイ。


美味しさとオリジナリティを出すには
隠し味と濃度が決め手かなー。










さてさて、

明日は
未完弁当@マイファーマー名古屋

11時半頃〜
売り切れ次第終了です。


明日のコラボ野菜は、
岐阜産無農薬玉ねぎと
平野農園バターナッツ南瓜。


ジャンボ玉ねぎは
早い者勝ちのお買い得品◎






でもって

夜は「居酒屋大ちゃん」に
ウクレレもって遊びに行きまーす◎



久しぶりのウクレレステージ!
呑んで歌おう〜〜


徳川園宵祭り 縁市

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徳川園宵祭り 縁市
無事終了。

たいへん蒸し暑く
本気でたびたびヤバかったけど。

お天気もよく
大きな事故もなく


なによりでした。


暑い中の長丁場、
みなさま
本当にお疲れさまでした。






あたくしは
「酒屋みかん」。



ビールはハートランド、
井筒ワイン、どぶろく、
その他いろいろ。






子供の心わしづかみ、
開店からずっと
子供だかりが絶えなかった
「スペースたのしい」のおもしろクジ引き。





朝市でおなじみの
キッチンカーcafe oheso。





スイーツでんえん、

今回、大きなキッチンカーで登場!





TABI CAFE、

この二日間限定の
塩ラーメンが登場!






MOYACOのアジアンヌードルは

保健所との関係で
今回、アジアンな「うどん」。

うどん麺に合わせて
スープはココナッツ風味でした。

美味しかった!





豆珈房

アイスコーヒーに
コーヒーゼリー、

そして



ラムネ!


ピンクや緑、鮮やかなラムネ。
こんなのあるんやー





久しぶりの
揚げたて妙ちゃんコロッケ。

美味◎




ROSE BELL の
ワッフル、わらび餅。

ジャガイモ丸ごと入ったパンも
美味しかった!






不老園の
和ぷりん和葛、

季節限定の
フルティカトマトの和ぷりん、
美味でした◎



わっぱん、
可愛い、安心美味しいパン。




みの治商店、
家族総出のかき氷屋台。





めぐみえん、永野くんの
できたて塩焼きソバ。




そして
アンリカフェ。

1日目は女将と美女が




2日目は

有松ゲストハウスのピチピチ男子くんと
大府の農家くんが。


ライスバーガーと
辣油丼、焼菓子が並びました。





日が沈み、
盆踊りが始まったころ




大曽根のゆるキャラ
「おおぞねこ」登場!



ゲリラ出演にもかかわらず
ちびっこに大人気でした。




がんばって盆踊りも一緒に踊ってくれましたよ。


おおぞねこくん、
暑い中おつかれさまでした〜〜












special thanks!



ほんとに
おつかれさまでしたーーっ



やー
とにかくつかれた!!

明日は、徳川園宵祭り

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明日&明後日は

徳川園宵祭り、
予定どおり開催します。





徳川園美術館前広場の縁市には、
お馴染み&ご近所の出店者さんたちの
おいしいフードが並びます◎


お近くの方も
遠くの方も
ぜひぜひあそびにいらしてください!


にぎわいステージでは
高校生たちのダンスや和太鼓パフォーマンスや、
19時〜 盆踊りあります。


★徳川園宵祭り
https://www.tokugawaen.aichi.jp/01_event/index.html


★日時
7月15日、16日(土、日)
15時〜21時

★場所
東区徳川町1001
徳川美術館前広場にて



★フード出店のみなさま

・アンリカフェ(弁当、焼菓子) 両日

・スペースたのしい(駄菓子、にぎやかし雑貨)15日のみ

・TABI CAFE (ラーメン) 両日

・TEA's kitchen (コロッケ)15日のみ

・不老園 (和プリン、最中) 16日のみ

・ボンマルシェ(ポテト、唐揚げ) 両日

・豆珈房(コーヒー) 両日

・みの治商店(団子、カキ氷) 両日

・めぐみえん(焼きそば) 両日

・MO-YA-CO UNIQUE PRODUCT
(アジアンヌードル) 両日

・ROSE Bell (わらび餅、ワッフル、ベーグル、シフォンケーキ)15日のみ

・わっぱん (国産小麦ぱん、焼菓子)
16日のみ

・酒屋みかん(ビール、ワイン、ソフトドリンク) 両日


【キッチンカー】
・cafe oheso (ドリンク、マラサダ) 両日

・スイーツでんえん(唐揚げ、ジェラート) 両日





その他、クラフトも数店舗並びます。




あたくしは
本部ブースを酒屋にします。


みのや北村酒店から仕入れた
いづつワイン、日本の原酒どぶろく、有機ジンジャーエール、アップルサイダー、などなど。
ビールはハートランド瓶をチョイスしてます。



一緒に酔っ払いましょー◎



本日の未完弁当@甚目寺朝市

comments(0) - 東別院手づくり市プロジェクト 旅料理人 みかん
あたりまえに
ずっと続いていくだろうな、


思っていることは
意外とそうでもなかったりする。


むしろ
あっけないほど簡単に
突然プツリと終わったり、


続けていくために必要な諸々は

よくよく内側をシェアしてみると
意外とそれぞれ
全く別の方向を向いていたりして。


けれど
シェアすることで

変化させて続けられる
新しい道も生まれるのかもしれない。


ずっと続いていくものはあっても
ずっと変わらないものはない。


むしろ

変わっていくからこそ
永く続けられるものなのかもしれない。





今年はなんだか
みんなみんな


去年には想像もしてなかったような
新しい状況や
新しい価値観に

変化しているひとが多い気がする。


それはもちろん
自身も然りで。



来年の、
いや来月の、
いやいや明日の、

自分が一体なにを考えて
なにをしているのか


「ワクワク」と「ドキドキ」と「不安」で
日々が満ちている。



いろんな意味で
毎日がギリギリ。笑





アニッチャ
アニッチャ
アニッチャ。






本日の未完弁当
@甚目寺観音手づくり朝市


・台湾風三杯鶏
・煮卵
・人参の塩キンピラ
・空芯菜の炒めもの
・茄子のヤンニョム和え
・マンゴーとパッションフルーツの
寒天ゼリー



でした。



食べてくださったみなさま
ありがとうございました。




本日の美味しいもの。


cafe 花音さんの
パッタイ。


これとても美味しかったーー◎


暑すぎて米を欲しない胃に
するりと入ってきました。






そして

ふうえんさんの
ヒレカツサンド。


パンも手づくりぽい。


毎回、ちょっと面白いものを
並べてくるなあ。笑

ボリューム満点で
美味しかった!





そして

久しぶりのタイペイシャオツー
魯肉飯。




安定のおいしさ◎




そして

こちらも久しぶり、
アンティーズさんの
カボチャキッシュ。


いい意味で
今ドキ風でないというか、

しっかり味で
すごく食べやすくて

かなり好みでした◎








今日は
さすがに蒸し暑すぎて

暑さに強いわたしも
ちょっとヘタリましたが


暑さに弱いひと↑は
死にそうになってました。



アイスノン必須。







カスターニョさんの

見ために涼しげな
アイシングクッキー。

エロ可愛い。笑







朝市後のお楽しみ、

久しぶりのジュビリーにて。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2302/A230202/23040828/top_amp/






ここにも
蟹座発見。



これで9人め。



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