昨日の、お届け未完弁当@美濃加茂

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昨日は

美濃加茂の山県市へ出張。








昨日の
お届けビーガン未完弁当


◎ビーガン未完カレー弁当
・キノコのカシミールカレー
(小川マキコさんのガラムマサラ使用)
・小豆入り玄米ごはん
(恵那産有機玄米)

・茄子のパコラ
(地元高校生が育てた無農薬茄子)

・キャベツのマリネ
(ほうろく菜種油使用)

・人参の炒めもの
(ブラックマスタードシード)

・かりもりの豆味噌漬け





◎五葷抜きビーガン弁当

・アボカドと納豆、梅醤油麹の丼

・無農薬人参葉のパコラ

・キャベツのマリネ
(ほうろく菜種油使用)

・人参の炒めもの
(ブラックマスタードシード)

・かりもりの豆味噌漬け





デザートは、いずれも

梅酵素入り豆乳ヨーグルト。











「愛地球祭りin岐阜」というイベントの
スタッフさんの懇親会用弁当の
御注文でした。




たくさんの御注文、
本当にありがとうございました◎








帰り道、

平田寺の「自然と暮らしの市」の
宵祭りに立ち寄り

https://www.facebook.com/events/1083908198377137/?ti=icl





宵祭りはすっかり撤収後だったので

祭りの後の、
大人の宵祭り。



花火は
線香花火がいちばんキレイだよね。




夏だなーー

今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜



・トマトとちくわの冷やしおでん
・加賀太胡瓜とシラスの酢の物
・手羽元の煮物
・ナスとキノコのグリーンカレー
・ナスの梅味噌和え
・おつまみチャーシュー




でした。








七夕ナイトバル。

願いごとと交換に
グラスワインをいただく。



願いごとに悩んだりはしません。



唄って弾いて、
丸ごと1日、音を楽しんだ七夕。


なんでも、
発表の場があると
燃える。






明日は満月。


満たされたものと
足らぬものと。






★おまけ





サイアムガーデンでランチ。
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23000342/top_amp/








サラダがちょっと丁寧なのがうれしい。

グリーンカレーは思いのほかやさしい。

ココナッツミルクに牛乳か生クリームも混ぜてる?みたいにかんじた。


以前夜にたべたときは
バジルのフレッシュな香りが
もっとあった気がしたのだけどなー。



★おまけ 2




MOYACOプロジェクトの
OLIVEショップ。
http://mo-ya-co.info/shop.html


サクサクの生地に
固めのカスタードの
シュークリーム。

おいしかった◎

本日の未完弁当@マイファーマー名古屋

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本日の未完弁当@マイファーマー名古屋








・手羽元とジャガイモのアドボ
・酢卵
・胡瓜の醤油漬け
・空芯菜と豆苗の炒め物

でした。



今日も
ほとんど常連さまのみで完売でした◎

いつもありがとうございます。



来週は
甚目寺朝市のため、マイファーマー弁当はお休みさせていただきます。


再来週、19日
またよろしくお願いします◎

明日は

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明日は

未完弁当@マイファーマー名古屋
https://www.facebook.com/myfarmernagoya/






フィリピンのアドボをつくってみました◎


酸っぱい煮込み料理です。




マイファーマーコラボ野菜は
多治見産、無農薬空芯菜。




今月で
水曜日のお弁当販売も一旦終了します。


明日も雨もようですが
よろしくお願いします。

妄想台湾

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本日は






「妄想台湾」@スペースたのしい


https://www.facebook.com/events/1958410441054298/?ti=icl




おいしいたのしい、
そして
キョンシーまるけの一日でした◎










扉を開けるとそこは


ぼんやりと台湾の世界◎





開始から
すごい人〜〜










本日の未完弁当@妄想台湾


・三杯鶏
・炒人参
・蒸鶏胡麻胡瓜
・法蓮草
・酢卵
・漬胡瓜



台湾の駅弁を妄想してつくりました。
ご飯の上に惣菜が色々乗ってます。

「三杯鶏」は、
台湾風の甘辛い鶏煮。

台湾の肉じゃが的存在の料理のようです。


この煮汁が最高においしい。
明日は煮汁かけご飯で賄いにしよう◎






梅酵素をジャスミン茶で割った
ジャスミン梅茶とともに◎














食べてくださったみなさま、
ありがとうございました!



お手に届かなかったみなさま、
申し訳ありません。。


もうちょっと頑張ればよかったな。
反省。








隣には
大行列のタイペイシャオツー、
おなじみ魯肉飯




バーンタワン、
タピオカドリンク










ドラゴンシェフ、
バーワンは結局販売出来ずだったようですが、

うずらとエビのたまご焼き、美味しかったです◎







朱記生煎包、

小龍包や焼売。

うーん、
安定感の美味しさ◎




オスギちゃんの
パイナッポーケーキ!


24時間煮たという
パイナッポーフィリング、
旨い◎





味噌汁ちまこ、
本日はカキ氷出店!




オハナシストア、ゆうこちゃん


今日は
ドライフラワーだけでなく

美しい
芍薬の生花も◎




ステージでは、

ちょいちょい
「来来!キョンシーズ」の上映で、
テンテンやスイカ頭の映像を
懐かしみながら


kajiiiのライブや




子供たちから冷ややかな(?)眼差しで観られる分、

大人たちから
温かい眼差しを送られる、

なんだか
妙に応援したくなる

ピン芸人「三島ゆういち」、改め
「ハッピーマックスみしま」。


その他、

マジックや
ハッピービートの素敵な演奏も!

ぜんぶぜんぶたのしかった◎







さてさて

キョンシーメイクの施しを受けて

この日限りの
たくさんの美キョンシーが産まれましたよ。
























そんなわけで


あたしも




キョンシーに
へんしん!

















いやいや

さっすが
メイクスタイリストさん。



普段のメイクより

キョンシーメイクのほうが
美しく見えるのはナゼ!!



というわけで

調子にのって
一日限りの美キョンシーメイクを
いっぱい記念撮影。笑



何気に
めっちゃ似合っている気がしてならない。



ゆきえキョンシーと。




オスギ&りえキョンシーと。




なーさんキョンシーと。




まこまこキョンシーと。




タイペイシャオツーキョンシーと。




マキちゃんキョンシーと。






チビキョンシーと。




ゆきちゃんの
世界一痛い足ツボを受けながら。





ハーレムキョンシークラブ、的な。





その他



ハッピーマックスみしまの変顔、




ノブさんの吸盤デトックス、




そして

kajiiiの創くんとの抱擁◎うふ

(注:ざんねんながら
創くんは新婚さんです。)


超汗だくなのに
いい匂いって…反則!!









今日も
たくさんの大人たちと子供たちが

おいしいたのしい時間を過ごしました。



スペースたのしい夫妻、
北区の愉快な仲間たち、
おいしいたのしい好きのみなさん、


ほんとに
いつもありがとうございます◎◎




さあ
日本に帰ろう。








明日は

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タイミングというのは
ひとつの縁だなあと思う。


ジタバタせず
受け入れてみよう。



縁があれば
そのときは来るし、


縁がなければ
新しい縁につながるでしょう。









今週のお届け惣菜。

・まるごと赤海老入りトムヤムクン
(ゴッチちゃんの手づくり乾燥レモン入り)

・シシトウとピーマンのシラス炒め
・ズッキーニとナスの梅味噌炒め
・台湾風三杯鶏と平飼いたまごのゆで卵
・ズッキーニの梅酢ラタトゥイユ





今週のお届けおつまみセット

・みの治の黄金揚げ ネギ醤油
・玉ねぎのオーブン焼き
・ナスとズッキーニの梅味噌炒め
・台湾風三杯鶏
・ズッキーニの梅酢ラタトゥイユ
・平飼い卵のゆでたまご
・人参の塩キンピラ
・シシトウとピーマンのシラス痛め
・青梅煮




でした。





あがってきました、梅酢。

壺の効果??
梅酢の上がりが早い気がする。


ちなみに重石は
去年の梅干し入りの瓶。

芳香剤並みの梅の香、
シアワセ◎


梅酢に梅酵素、梅醤油に梅味噌、
青梅ジャム、、


ただいま棚が梅だらけ。





妄想台湾に向けての試作
兼ねての養生食。


麻油鶏で薬膳粥。
クコの代わりに棗入り。

沁みる。








さてさて


明日は
「妄想台湾」@スペースたのしい
に出店してます。 https://www.facebook.com/events/1958410441054298/?ti=icl



いろいろ考えた結果

結局、
弁当をつくることにしました。



台湾の駅弁を妄想してつくります◎

行ったことも食べたこともないけど
行ってみたい食べてみたい、
台湾駅弁!


おたのしみに〜〜


なつかしのキョンシー上映会に
投げ銭ライブ、、

その他、
妄想と現実のおいしいたのしいが
いっぱいです。



あそびにきてね◎



★おまけ



くねくね胡瓜。

大きさも太さも方向も
自由。

推し売られたB品胡瓜を買ったら
オマケでA品胡瓜も付いてきた。


たぶんどっちを買っても同じだったのかも笑


★おまけ 2



栄にできた「アンティーク」のブーランジェリー。
http://www.heart-bread.com/shop/shop02/74.html


「肉のスギモト」コラボのカレーパンの看板に惹かれて購入。









大きめの肉がゴロっと入っていたのがよかったかな。

なんていうか特徴のない
やさしいルウだった。

やっぱりカレーパンは揚げたてに限る…
潰れちゃったしw

本日の未完弁当@東別院手づくり朝市

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めずらしく、

朝から雨の
東別院手づくり朝市。


結果、
昼頃から止みはじめ


涼しくて心地よかったです◎




本日の未完弁当
@東別院手づくり朝市

・玄米ビビンパ
もやしのナムル、
人参のナムル、
鶏胸肉とキュウリのヤンニョム和え

自家製梅味噌コチュジャン
玉ねぎ焼き
煮卵 無農薬黒米入り玄米ごはん


でした。




雨の中
手にとってくださった皆さま
ありがとうございました◎







あまりテレビを見ないので
番組を把握してないのだけど


今日は、雨の中
スマステーションのテレビ取材が入りました。

全国放送なのだとか!








梅雨の湿気とともに
身体に熱がこもり

ヘルペスウィルスに侵され中。



身体がだるい…


ナチュラルに治すべきか
酷くなって顔中がまたイボガエルなる前に
早めに薬に頼るべきか。





フレッシュなものが欲しくて
お腹いっぱいサイズのスムージーと







朝市後の
柴ふくカキ氷。


https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23031436/top_amp/



カキ氷って自らすすんで
たべたいものではないので


ここぞとばかりに食べるのは
意外とびっくり美味しくて感動する。





女子たちが
抹茶や黒蜜や金時をチョイスしてるなか

イチゴミルクをオーダーする
男臭い乙女座男子。


イチゴミルク氷には
中からナタデココやイチゴゼリーが。


でもやっぱり
果物より小豆だなーと思う。



ここの小豆がまた
美味しいったら◎◎








情熱弁当さんのお弁当が
いさむポークの角煮だったので

思わず手がのびた。






角煮は、
トロトロすぎず、甘すぎず、辛すぎず。。
味も食感も絶妙でした^^


ごちそうさまでした。





ささ
早よ寝よ。






明日は

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入りました〜

梅干し用、約10キロ。


その他、
梅味噌、梅醤油、梅酢、梅酵素

青梅煮…は
失敗したのでジャムに変更しよう。。







さてさて

明日は
東別院手づくり朝市。
http://higashi-asaichi.jp


未完弁当は
「本堂前エリア53」にございます◎

よろしくお願いします。


伊山さんの韓国料理教室のおさらいも兼ねて
自家製ヤンニョムとコチュジャンを使ったビビンパ弁当です。


去年の梅干しも
少々持っていきます。


申年の梅は
縁起がよいそうなので
ぜひ◎





梅狩り 2017

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今年も行ってきました。


いつもお米を仕入れさせていただいてる
兼業農家の伊藤さんのもと、

恵那へ、梅狩り に。




たくさん実る年と
実らない年と

交互にやってくる気がする。


今年は後者のようでしたが



全然実ってない木と
去年同様たっぷり実をつけてる木と
半々くらい。



小梅は完熟して
すっかり落ちてしまっていたけど

もったいないので
梅拾い。





なんだかんだ

今年も
いっぱい採れました。







玉ねぎ、ニンニク、
もちろんお米もゲット〜◎



伊藤さん、
今年もありがとうございました!







さて、
コレは

先日いただいた、
高級瀬戸焼き(使用してる土も瀬戸の土!)の壺。


今年は
これで梅干し漬けるのです^ ^



こりゃもう、
美味しくなるしかない
魔法の壺。



さあー
もうひとがんばり!



★おまけ 1


途中立ち寄った

多治見の修道院。


佇まいと、
裏のログハウスが素敵でした。



★おまけ 2




お昼に…
と思っていってみたら
満席で入れず、、、だった


「yama5ya」
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/gifu/A2103/A210302/21015131/top_amp/









ずっと憧れてる
栃木の「アンリロ」で修業されたシェフが
つくられたお店。


こんどは
ここめがけて来なくっちゃ!





今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜




・夏野菜ラタトゥイユ
・小松菜と釜揚げアミエビのお浸し
・鶏胸肉のパクチーナムル
・大根菜の炒めもの
・ズッキーニ入りポテトサラダ
・大根のマリネ
・鰯煮入り卵焼き


でした。






さて、先日。


岡崎にて


料理研究家、伊山 さんの

「おひさまごはん」穀物野菜食料理教室に
参加してきました。







今回のメニューは

・ナムル5種
・手づくりコチュジャン
・鶏胸肉の和え物
・キットを使った参鶏湯
・玄米パンケーキ



フキ、小松菜、ズッキーニ、モヤシなど

シンプルなナムルを


自家製ヤンニョムとコチュジャンが
うまい具合にまとめてくれて







篠島シラスと
篠島真っ黒のりがプラスされれば


ごはんが止まらない
ビビンパ完成!





デザートには

浸した玄米とフルーツをミキサーにかけて焼き上げた
砂糖不使用のパンケーキ。








なんちゃら言う
キムチコンテスト?で

優勝したという
このキムチもおいしかった!


クセのない爽やかな甘みと酸味。

個人的には
もう少し辛くてもいいけれど^ ^









安定感のあるお話と受け答え、
慣れた手作業、

シンプルで盛りだくさんのメニュー。

とてもおいしくたのしく、
お腹いっぱいになりました◎


ごちそうさまでした。





食後は
せっかくなので


少し足をのばして








「カルジーナの森」へ。
http://www.kaluzina.com






その中にある、
「ミールカフェ」。



久しぶりな気がする
王道「THEオサレカフェ」。


コーヒーおいしかったです。


お腹いっぱいでなければ
パフェ食べたかったなあー。








紫陽花が綺麗だった。

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