明日は

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さっき
あんなに雨が降ってたのに


オレンジ色の満月がきれいです。


月のまわりまでオレンジ色に明るくて、
太陽みたい。







さて



明日は
未完弁当、甚目寺観音手づくり朝市におります。
https://m.facebook.com/jimokujiasaichi/



東別院では
ミーツオーガニックマーケットが。

どこでもドアがほしいね。












今日は
週末の「ウィーケン!」イベントの
最終打ち合わせ。

https://www.weeek-end.com/2017-5-14-mothers-day


に、合わせて

最終試作。





ミートパイ◎

よっし
レシピはできた〜〜





あとは諸々の買い出し。
チャリ族にはこれがいちばん大変ね。

明後日は雨予報なので
明日のうちにやっちゃわねば。


がんばれ、わたし。

本日の未完弁当@マイファーマー名古屋

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本日の未完弁当
@マイファーマー名古屋






・玄米巻き寿司
(寺田本家玄米酒粕の肉味噌風、
アボカド、マイファーマー産大葉、マイファーマー産紅大根、無農薬レタス、
有機玄米)

・筍ごはんの稲荷寿し
(自家製梅酢の酢飯、無農薬筍、
有機七分搗き米)
・鶏出汁の卵焼き
・スナップエンドウと
紅大根のアンチョビサラダ
(マイファーマー産紅大根)



でした。




食べて下さったみなさま、
ありがとうございました。


次回は、
来週17日水曜日販売です。
よろしくどーぞ◎






お稲荷さん包むのも
巻き寿司巻くのも、


だいぶ
めんどくさいのだけど


そのぶん
おいしい◎



そして
巻き寿司の端っこは
賄い朝ごはんになるのでアル。


切りながらつまんで腹いっぱい。



お稲荷は
うんと甘く煮たつもりだったけど、
酢飯と合体させたら
意外とサッパリめになった。



市販のお稲荷さんのあの甘さは
お菓子なみの砂糖量なんだな。。


甘いの、おいしいけどね。





さて



近所の名城公園に出来た、
「tonarino」。
http://tonarino-park.jp

栄まで行かなくても
スタバがあるってうれしい。



仕事するにも
読書するにも
ボーとするにも、


なんだかんだ
スタバがいちばん心地よいので好き。





で、
ただいまスタバにて

後ろに座ってる
オバチャマ軍団が

「チャイ」について討論?なう。



A「それは何のんでるの?」
B「チャイよ」
C「チャイってなに??」

D「紅茶の甘いやつよね〜?」
B「チャイってね、ほら
ビーガンが飲む紅茶よ〜
紅茶みたいなんだけど、
なんか葉っぱじゃないみたいでね。
煮るのよ、煮るの。」

A「どんな味?…あら美味しい。香辛料みたい?
でもすごく甘いのね〜」

B「そうそう、なんかね、たしか甘い実を煮るのよ〜
あたしは好きなのこれ。
こないだ息子がインド行ってきて、お土産で飲ませてもらってすごく美味しくてー」



…息子さん、
正しく教えてあげてください。





そんな討論中、
裏入り口から
ゆがいた筍を持ってきた、というEが
もうひとり加わり、

筍をみんなに分け与えはじめたり


サンドイッチを買いに行ったCが
「モッツァレラ」を三回くらい言い直したり。








スタバが老舗喫茶店みたくなっていて
とてもおもしろい。

北区スキ。




今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜


・ドライカレーライスコロッケ
・パセリライスコロッケ
・手づくり鶏ハムと
タルタルヨーグルトポテトサラダ
・ポテトチーズパイ
・スナップエンドウとプロシュートのアンチョビサラダ





こちらは、 お届けおつまみセット

・ドライカレーライスコロッケ
・パセリライスコロッケ
自家製ヨーグルトのオーロラソース
・春キャベツと鶏の揚げ餃子
・ポテトとプロシュートの揚げ餃子
・鶏ムネ肉のゆで鶏
・スギヤマ畑の新玉ねぎグリル
・スナップエンドウ アンチョビソース
・おまけ
完熟バナナと完熟クラタペッパーのケーキ (no egg 、ココウェルのプレミアムココナッツオイル使用)



でした。







さてさて
明日は、



未完弁当@ マイファーマー名古屋店
https://www.facebook.com/myfarmernagoya/


11時半頃〜
売切れ次第終了。


コラボ食材は
愛知産紅大根と大葉です。

メニューは、
筍ごはんの稲荷寿しと
玄米巻き寿司の予定です。


よろしくどーぞ◎


★おまけ



平岩農園ブドウジュース、
「甲斐路」。


淡いピンク色です。


こないだの「巨峰」より
色も味も優しい。


ほかにもマスカットとか、
色々種類があるそう。


こんどはぜひ
生のブドウを味わってみたいなあ◎



★おまけ
その2



Y代さんからのいただきもの。
海外のおみやげ、とか諸々。


ヒヨコ豆を炒ったスナックが
とても美味でした◎


ライ麦とキヌアのトルティーヤは
一人で食べるのはもったいないから
持ち寄りごはんのときに開けようかな。





行ったことのない国の
お話を聞くのはおもしろいです。

何処にあるのかもよく知らないし
たぶん一生行くことはないであろう、

けど
実際にちゃんと存在しているらしい

遠い国。


あれ、
もう名前忘れちゃった。。

バルト3国の
なんちゃらかんちゃら。

GSW最終日

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そんなわけで

本日
GSW(ゴールデン助っ人ウィーク)、
最終日。



本日は

「道の駅にしお岡の山」にて


(道の駅にしお岡の山 http://okanoyama.com)





西尾の「いさむポーク」さんの
販促の助っ人&

ついでに
いさむポークキーマカレーの
販売も。



(いさむポーク https://www.asahibeer.co.jp/area/05/umainokiwami/production_110111.html)








本日の未完カレー


・いさむポーク粗挽きミンチの
イタリアンキーマカレー
・タルタルヨーグルトポテトサラダ


試食でも出していた
焼きたての、いさむロース肉もON!

本日限定の
ぜいたくイベントカレーでございました◎





疲れてきたころに、
思いがけぬ
北区トモダチが来てくれて

びっくり超カンゲキ。



やー
N家族、いつもありがとう〜〜◎◎






で、

畑仕事より苦手な
ウグイス嬢仕事、
がんばった自分へのご褒美には

「エリックサウス」の
マサラドーサディナー◎

(エリックサウス
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23060430/top_amp/)



もーーー
具も生地もバツグンに美味いっっ!!


スタッフさんをちらりとのぞくと、
店長さんらしき男性以外は
ほぼ、若いキラキラ系女子のように見えるんだけど…


デパ地下みたく、
セントラルキッチンとかが
あるのかなー?


レシピがあるにせよ、
彼女たちが
ぜんぶ1から作っているとは
思い難い気が。



★おまけ 1



こちらは


先日の
エンドー畑、後のディナー◎



ウワサの銀之輔さんに
会えちゃった。

http://ginnosuke.hatenablog.jp











素敵なお家も作っちゃうし
スペインバルの料理も
おいしいカクテルも作っちゃう、
魔法つかい。



「彼氏ができる料理教室」、
なんてのも
やっちゃうのだそうです^ ^





とりごやさんの
サクサク唐揚げもおいしかった◎


ごちそうさまでした!









★おまけ 2



こちらは家カレー。


カルディのレトルト、
ケララチキンカレーを買ってみたのだけど

これだけだと
ちょっと物足りない味だったので


ダールと生トマトラッサム、
キャベツのトーレンと玉ねぎライタを
作ってON。



これで
いい塩梅になりました◎


あたしの
ダールとラッサムも

我ながらなかなかだいぶ美味しいのである〜^ ^

明日は

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でもって明日は

GSW(ゴールデン助っ人ウィーク)、
最終日。



「道の駅にしお岡の山」にて
いさむポークさんの販促助っ人&


いさむポーク粗挽きミンチと
ほうろく菜種油を使った未完カレー、
ちょこっと販売してます。



お近くにいらしたら
お立ち寄りください◎



道の駅にしお岡の山
http://okanoyama.com









白い容器が味気ないので
手描きステッカー制作なう。

なんかだんだん、
人相の悪いゲゲゲの鬼太郎みたいになってきたけど


ターバン巻いた
いさむ豚のつもりです。






いさむ豚。


スギヤマ畑

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今日も早朝から


アンリカフェ援農部隊(本日発足)
と共に、


大府の
スギヤマ畑の助っ人へ。





久しぶりに来たスギヤマ畑、


美しいハウスが建ち、
夏野菜用に整えられ、、


スギヤマ氏らしい、
丁寧かつぬかりない畑に成長されておりました。








サヤエンドウ、スナップエンドウ、
グリーンピース、

春の豆類はちょうど収穫時期。




赤丸二十日大根も
いいかんじでした◎









本日の
重大ミッションは、


自家採種のオクラの種まき。


この人数でも
けっこーな重労働です。。


広いからね








お次は

ピーマンとナスの苗の移植、



そして

ちょこっと人参の草とりと、 山東菜の間引き。


この2日間で
首スジと腕がすっかり焼けて
ヒリヒリ痛い。。


そして改めて
農家という仕事を尊敬する。
しみじみ。。








畑メシは

新玉ネギの丸ごとすぎる焼き、と
時々アリンコの混じる山東菜の間引き菜サラダ。

ワイルドだぜえ〜〜





あとは
それぞれの持ち寄り品。

焼きそばや
りょーこさんの開運鶏めしオムスビ、

あたしは
じゃがいもフォカッチャと
鶏ハムポテトサラダ◎











この
ぷりぷり新玉ねぎは、


明日の
「MADOマルシェ」で買えるそうです◎

https://www.facebook.com/events/1313259852104447/?ti=icl

エンドー畑

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独り立ちした
newエンドー畑の助っ人へ。



電車に揺られること
約一時間。


新緑の景色がまぶしい
愛環鉄道、
はじめて乗った。

ちょっとしたプチ旅行。




まだ開始二カ月くらいという
ピカピカ畑に






黒コジローという
小さな小さな黒い大豆や

二十日大根の種まき、


越津ネギの定植、






ハーブやムカゴ、藍の種まき

など


けっこー責任重大な任務を遂行してきました。


種はぜんぶ
固定種、在来種。




報酬に、と
ハーブ採り放題の権利をいただいたのだけど
まずは無事発芽するかが重要…


芽の出方で
最後のへん、おおちゃくしたのがバレるな〜。。




半日で腕の色が変わるくらいの
直射日光がんがんの畑、


お昼は
日陰を求めて

猿投神社へ。


全てが木造のつくりで
周りの緑と

これまた
すばらしい景色でした。




次行ったら
猿投温泉にダイブだなっ







ちなみに
エンドー畑、今月のミーツオーガニックに初登場です◎

野菜がまだないので
野生のクレソンや平岩農園ジュース、
近隣の農家チームの諸々などが登場するそう〜^ ^

がんばれサツマイモ

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昨日も今日も

細くてくっきり大きな

それはきれいな三日月でした。


写真では
おデブだけど。。




さて



目標、月一!



決めたので

重たい腰を上げつつ、
畑へ。



このへんはカラスが多いので
地下野菜をがんばろうと



さつまいもを植えてみました。


鳴門金時、
紅あずま、
紅はるか、の三種。


植えてるあいだに
どれがどれかわからなくなった。

あるよねー



思いのほか
スギナの根っこがビシビシだったけど

むりやり植えた。






ロロンカボチャも植えました。


真夏は
月一も危ういので


ほったらかし野菜系を
いまのうちガンバっとこう。





花が咲いてた春菊。





ブロッコリーの菜の花は

細いけど
茎のとこが美味◎






帰り、

橋の上からみた夕陽は

まんまるでした。





今週のお届け惣菜

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今週のお届け惣菜




・春キャベツと鶏肉の棒餃子
・おからの甘辛おやき
・新玉ねぎのスープ
・春キャベツポテトサラダ
・おまけ
霧島黒豚生ハムとポテトのパイ





でした。












カメラマン林さんの
独立15周年写真展へ行ってきました◎




林さんと出会ったのも
たぶん15年くらい前。






御本人御用達の、

大須のショットバー
Groggyにて。

(グロッギー
https://www.facebook.com/pages/%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AE%E3%83%BC/142792159096313)





「あおぞら写真館」での
人物写真の印象が濃くなりがちですが


たくさんの旅の写真は
ほとんどが風景写真。



風景も静物も
人物写真みたいに


体温が感じられる
あたたかい写真でした。


林さんの印象
そのまんま◎











レセプションライブには
すべりこみアウト…



でも
ゆっくり呑めてよかった◎




最初に呑んだラム酒が、
バニラみたいな香りで甘くて
とても美味しかったんだけど

名前忘れちゃった…


あのラム欲しいなー






写真展は5/14まで、


Groggyは
明日10周年を迎えられるそうです。


チャージなし、
スピリッツ系は
グラス400円で呑めちゃう
良心的なバーでした。



いいとこ見つけた◎
またふらりと行こー。





(あおぞら写真館
林 直美
http://hayashinaomi.com/photograph/)

未完弁当@東別院手づくり朝市

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一昨日の未完弁当
@東別院手づくり朝市



・いさむポークの
イタリアンキーマカレー

・ターメリックライスと
玄米ジーラライス
(恵那産有機コシヒカリ)

・酢卵
・新玉ねぎの生醤油漬
・春キャベツと
手づくり切干し大根のコールスロー
(完熟クラタペッパー、ほうろく菜種油)


でした。


食べてくださったみなさま、
ありがとうございました◎






朝市ブログ、更新しました。
http://higashi-asaichi.jp/blogpost/今月の東別院手づくり朝市-2/




休憩時間をぜんぶマッサージに費やして、
三店舗ハシゴ。
癒された〜〜◎◎









お昼ごはんには


「半平や」さんの
アスパラ丸ごと半平。


練りもの全般
(ちくわ、かまぼこ、ウィンナー、はんぺん、など
原型がなく何が練りこまれているのか
得体のよく知れないもの)
に、
ぜんぜん興味がないわたしですが


このビジュアルは
さすがに手が出ちゃった。


シャキッと太いアスパラ、
おいしかったです。






これは

結球してなくて、

ぜんぶ外葉みたいな
春キャベツ。

レタスみたいにフワフワだけど、
一枚一枚はけっこーかたい。







★おまけ





土日に
金山駅南口で開催されていたイベント
「オーガニックワールド」へ。










オーガニックワールド、
というか
ハワイアンワールド、
というか


よっぱらいワールド…?




お手伝いに顔だしたら
めんどくさい酔っ払いが大勢いたので

そそくさと退散。笑







「いさむポーク」ブース向かいの
「ヒデちゃんファーム」で、



8本弦のウクレレ見つけて
喋りかけたら、

無料でウクレレワークショップしてもらっちゃいました。


アルペジオとハイコード使い。
練習あるのみ、だー。





タヒチアンダンスのココナッツブラ、
だいぶ寒そう。。




ヒデちゃんのウクレレステージも 19時過ぎころあったみたい。







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